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進入原料漲加上缺工 日本2023年漲價食品逾3.2萬種
日本帝國數據庫30日發布最新調查結果，2023年日本食品漲價種類高達3萬2395種，比2022年還要多出6627種。（路透）
〔即時新聞／綜合報導〕日本帝國數據庫30日發布最新調查結果，統計2023年日本漲價食品高達3萬2395種，創下新紀錄，2022年漲價食品為2萬5768種，推估2023年漲價潮如此兇猛是因為原料價格高漲加上人力不足，增加的人手、原料成本只好反映到售價上。
根據《共同社》報導，2023年日本食品漲價種類高達3萬2395種，比2022年還要多出6627種，從2023年日本食品漲價細節種類來看，以加工食品類1萬1837種最多，之後為調味料8052種、酒類和飲料6175種、點心2270種、乳製品1533種。
《共同社》指出，帝國數據庫負責人表示，目前已知截至2024年4月止，漲價食品種類為1596種，推估2024年春天漲價潮將趨緩，較2022年跟2023年衰退，主因是由於這兩年的漲價已經為企業帶來獲利改善，但就全年而言，預期接下來日圓長期走貶，加上人力越來越不足，推估日本會出現「斷斷續續的漲價潮」。
