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原料漲加上缺工 日本2023年漲價食品逾3.2萬種

日本帝國數據庫30日發布最新調查結果,2023年日本食品漲價種類高達3萬2395種,比2022年還要多出6627種。(路透)

日本帝國數據庫30日發布最新調查結果,2023年日本食品漲價種類高達3萬2395種,比2022年還要多出6627種。(路透)

2023/11/30 16:44

〔即時新聞/綜合報導〕日本帝國數據庫30日發布最新調查結果,統計2023年日本漲價食品高達3萬2395種,創下新紀錄,2022年漲價食品為2萬5768種,推估2023年漲價潮如此兇猛是因為原料價格高漲加上人力不足,增加的人手、原料成本只好反映到售價上。

根據《共同社》報導,2023年日本食品漲價種類高達3萬2395種,比2022年還要多出6627種,從2023年日本食品漲價細節種類來看,以加工食品類1萬1837種最多,之後為調味料8052種、酒類和飲料6175種、點心2270種、乳製品1533種。

《共同社》指出,帝國數據庫負責人表示,目前已知截至2024年4月止,漲價食品種類為1596種,推估2024年春天漲價潮將趨緩,較2022年跟2023年衰退,主因是由於這兩年的漲價已經為企業帶來獲利改善,但就全年而言,預期接下來日圓長期走貶,加上人力越來越不足,推估日本會出現「斷斷續續的漲價潮」。

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