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日本蛋荒 生鮮業者採「抽籤制」賣蛋

日本受禽流感影響引發蛋荒,有業者採取「抽籤制」賣蛋。(路透)

日本受禽流感影響引發蛋荒,有業者採取「抽籤制」賣蛋。(路透)

2023/04/30 15:26

〔即時新聞/綜合報導〕日本受禽流感影響,撲殺大量雞隻後,造成雞蛋供給不足,引發蛋荒,日媒報導,東京生鮮宅配業者Palsystem自3月起就採取「抽籤制」,抽到消費者才能購買到雞蛋。

根據《日經中文網》 報導,日本47個都道縣,截至28日已有26個道縣出現禽流感,遭撲殺蛋雞已經超過1600萬隻,東京JA全農雞蛋M號雞蛋每公斤批發價1年內漲了6成,價格來到350日元(新台幣約78.9元);日本全國零售商數據的日經POS信息顯示,3月雞蛋的平均價格約為235日元(新台幣約53元),比去年同期上漲4成。

Palsystem說,「過去從來沒有類似機制」,因超市長期缺蛋,大量會員都想買雞蛋,自3月採取「抽籤制」來販售雞蛋。

另外,日本多家連鎖餐飲店也停止供應雞蛋餐點,《BBC》日文版 報導,日本知名美乃滋(蛋黃醬)品牌Kewpie本月宣布產品調漲21%;日本麥當勞3月宣布,部分門市將停止供應蛋;便利商店7-11早在2月宣布停售15種含蛋餐點,還改變三明治、沙拉食譜來因應缺蛋議題。

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