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進入中國制定泡菜製作標準獲ISO認可 「泡菜宗主國」南韓回擊了
中國針對四川泡菜（左）製作制定的國際標準通過ISO認可，南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜（右）。（左圖資料照，右圖路透，本報合成）
〔即時新聞／綜合報導〕中國戰狼媒體《環球時報》近日報導，中國已針對泡菜製作制定國際標準，並「成功問世」，象徵中國泡菜產業變成國際泡菜市場的指標。「泡菜宗主國」的南韓今（30日）對此回擊，南韓泡菜「Kimchi」的製作不適用這項標準。
根據《韓聯社》報導，中國四川省眉山市制定「ISO NP 24220」《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準提案，國際標準化組織（ISO）委員會2019年6月8日通過立案，在今年11月投票通過，讓該提案成為國際標準，而中國媒體《環球時報》認為，這起事件是對「泡菜宗主國」南韓的「侮辱」。
南韓農林畜產食品部對此指出，中國制定的泡菜國際標準，並代表中國的泡菜會變成南韓泡菜的製作標準，聯合國聯合國糧食及農業組織（FAO）的國際食品標準委員會，在2001年就已制定南韓泡菜的國際製作標準，中方制定的標準是針對「四川鹽漬發酵蔬菜」，且ISO文件也表明，中國標準不適用於南韓泡菜。
《韓聯社》報導回擊中國媒體《環球時報》，「正如中國媒體所說，『泡菜宗主國』南韓沒有參與制定工作，因此把中國制定的『Paocai』標準和『Kimchi』混為一談，欠缺說服力。」
中國針對四川泡菜（左）製作制定的國際標準通過ISO認可，南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜（右）。（左圖資料照，右圖路透）
