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    中國制定泡菜製作標準獲ISO認可 「泡菜宗主國」南韓回擊了

    中國針對四川泡菜(左)製作制定的國際標準通過ISO認可,南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜(右)。(左圖資料照,右圖路透,本報合成)

    中國針對四川泡菜(左)製作制定的國際標準通過ISO認可,南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜(右)。(左圖資料照,右圖路透,本報合成)

    2020/11/30 18:25

    〔即時新聞/綜合報導〕中國戰狼媒體《環球時報》近日報導,中國已針對泡菜製作制定國際標準,並「成功問世」,象徵中國泡菜產業變成國際泡菜市場的指標。「泡菜宗主國」的南韓今(30日)對此回擊,南韓泡菜「Kimchi」的製作不適用這項標準。

    根據《韓聯社》報導,中國四川省眉山市制定「ISO NP 24220」《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規範和試驗方法》國際標準提案,國際標準化組織(ISO)委員會2019年6月8日通過立案,在今年11月投票通過,讓該提案成為國際標準,而中國媒體《環球時報》認為,這起事件是對「泡菜宗主國」南韓的「侮辱」。

    南韓農林畜產食品部對此指出,中國制定的泡菜國際標準,並代表中國的泡菜會變成南韓泡菜的製作標準,聯合國聯合國糧食及農業組織(FAO)的國際食品標準委員會,在2001年就已制定南韓泡菜的國際製作標準,中方制定的標準是針對「四川鹽漬發酵蔬菜」,且ISO文件也表明,中國標準不適用於南韓泡菜。

    《韓聯社》報導回擊中國媒體《環球時報》,「正如中國媒體所說,『泡菜宗主國』南韓沒有參與制定工作,因此把中國制定的『Paocai』標準和『Kimchi』混為一談,欠缺說服力。」

    中國針對四川泡菜(左)製作制定的國際標準通過ISO認可,南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜(右)。(左圖資料照,右圖路透)

    中國針對四川泡菜(左)製作制定的國際標準通過ISO認可,南韓表示這項標準不適用於南韓泡菜(右)。(左圖資料照,右圖路透)

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