國際太空站（ISS）的太空人近日趁著耶誕節，首次使用「太空烤箱」（Space Oven）成功製作出餅乾，不過只能「看」，還不能「吃」，因為目前「太空餅乾」仍在實驗階段，成品需送回地球化驗、進行分析研究；若未來實驗成功，將讓太空的飲食變得更多元、更便利。（美聯社）

〔即時新聞／綜合報導〕國際太空站（ISS）的太空人近日趁著耶誕節，首次使用「太空烤箱」（Space Oven）成功製作出餅乾，不過只能「看」，還不能「吃」，因為目前「太空餅乾」仍在實驗階段，成品需送回地球化驗、進行分析研究；若未來實驗成功，將讓太空的飲食變得更多元、更便利。

綜合外媒報導報導，能配合太空的零重力狀態「太空烤箱」由紐約新創公司「Zero G Kitchen」和太空科技開發商「Nanoracks」聯手打造，麵團則由希爾頓逸林飯店（DoubleTree by Hilton）提供；11月時，由天鵝號貨運太空船（The Cygnus）送上國際太空站。

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據報導，「太空烤箱」呈圓筒型，能讓食物每一面平均受熱，並配有特殊的「食物托盤」，能避免食物在無重力狀態下在烤箱裡漂浮、導致烹飪失敗。

國際太空站上的太空人帕米塔諾（Luca Parmitano）26日表示，當天是他們12月第4次烤餅乾，並指出，雖然烤箱很好操作，但前3次烤出來的餅乾都跟原本的麵糰沒什麼差別，後來才成功抓到火侯，烤出滿意的成品。

可惜的是，這些「太空餅乾」目前仍在實驗階段，沒辦法直接讓太空人品嘗，只能先存放在冰箱裡，等待送回地球化驗、進行分析研究，若未來確認太空烘焙的食物可以食用，將讓未來太空的飲食變得更多元、更便利。

We made space cookies and milk for Santa this year. Happy holidays from the @Space_Station! pic.twitter.com/sZS4KdPmhj

— Christina H Koch （@Astro_Christina） 2019年12月26日

Just got our first batch of on-orbit images! That’s a @doubletree ???? with an outline of earth ???? in the background! Amazing! #cookiesinspace @nanoracks @nasa @Space_Station pic.twitter.com/CFgmf5Tqkb

— Zero G Kitchen （@kitchen_zero） 2019年11月5日

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