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進入日本「會上錯菜」餐廳再開張 呼籲關注失智症
「會上錯菜的餐廳」希望能夠引起大眾關注失智症這種退化性疾病。（圖取自注文をまちがえる料理店臉書）
〔即時新聞／綜合報導〕「會上錯菜的餐廳」又來啦！本月21日是國際失智症日，為了呼籲大眾關注失智症問題，日本東京昨（16）天出現一家只開張3天的快閃餐廳，由17位患有失智症的服務生為顧客服務。
綜合媒體報導，這項由日本放送協會（NHK）導播小國士朗發起的計畫，提供大眾在安全的環境條件下與失智患者互動，而擔任服務生的失智症患者也不用因「可能弄錯」而感到恐懼。小國士朗表示，「只要適當的支持有到位，每個人都相信自己能勝任這個工作，這真的很棒。」
1名顧客表示自己很高興能和服務生聊天，該名服務生一度忘了自己是服務生，坐下來與他面對面的聊天。「會上錯菜的餐廳」今年6月曾試辦過一次，當時經問卷統計服務生出錯率達3分之2，不過卻有9成的客人表示，還想再來。現場也沒有顧客因為上錯菜而發怒，整體氣氛和樂而療癒。
這家餐廳不但有專業廚師負責餐點，想要用餐還須要先訂位。主辦單位也包括一家失智整患者照護機構。「會上錯菜的餐廳」營運時間從16日至18日，主辦單位希望在本月21日國際失智症日前，能夠引起大眾關注這種退化性疾病。
此次小國士朗也在募款網站上發起募資活動，希望往後能每年定期舉辦「會上錯菜的餐廳」。募資目標為800萬日圓（約約新台幣218萬元），截自目前已有493人慷慨解囊，共募得1291萬日圓（約新台幣352萬元）。
