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進入戰鬥民族無極限 全國熱賣「鼠肉」漢堡
俄羅斯人近日風行食用「鼠肉」漢堡，並號稱「鼠肉」營養豐富又相當美味，每個漢堡只賣550盧布（新台幣約241元），蔚為話題。（圖擷取自@krasnodarbistro的Instagram）
〔即時新聞／綜合報導〕戰鬥民族俄羅斯人近日全國風行食用「鼠肉」漢堡，並號稱「鼠肉」擁有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，口感介於火雞肉和豬肉中間，營養豐富又相當美味，每個漢堡只賣550盧布（新台幣約241元），蔚為話題。
綜合外媒報導，供應「鼠肉」漢堡的餐廳老闆寇里柏蒂夫（Takhir Kholikberdiev）強調，這款「鼠肉」漢堡採用海狸鼠（nutria）的肉，而海狸鼠是草食性的囓齒動物，相當乾淨，營養價值也非常高，推出後立刻造成轟動，風行全俄羅斯。
除了漢堡之外，寇里柏蒂夫也用海狸鼠肉做成熱狗、餃子等販售，寇里柏蒂夫指出，「現在你去莫斯科的市場買海狸鼠肉，雖然不是天天都能買到，但只要下了訂單，1週內一定吃得到」。同時，寇里柏蒂夫也表示，不會拿街頭亂竄的那種「老鼠」來食用。
海狸鼠的毛皮過去常被商人用於大衣、帽子、圍巾等，而剝去毛皮的海狸鼠肉，過去也常是農民和貧民的肉食來源。
俄羅斯「鼠肉」漢堡採用海狸鼠的肉；海狸鼠是草食性的囓齒動物，毛皮可用於製作大衣、帽子等，而海狸鼠肉過去也常是農民和貧民的肉食來源。（美聯社）
除了「鼠肉」漢堡之外，俄羅斯餐廳也用海狸鼠肉做成熱狗、餃子等產品販售。（圖擷取自tigerdroppings.com）
