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進入黑心麵條加硼砂 業者「深知悔悟」輕判又緩刑
有業者違法使用硼砂製做麵條。圖與本新聞中廠商無關。（記者蔡淑媛翻攝）
［記者楊政郡／台中報導］台中市東區「大裕製麵廠」負責人李茂雄，約10年前開始經營，被查獲在104年10月後向化工業者購入硼酸鈉（俗稱硼砂），是未經許可添加物，可在製麵過程加速瀝水效果，縮短製程，以日產40台斤出售牟利，法官審酌被告深知悔悟，依違反食品安全衛生管理法判8月徒刑、緩刑兩年，犯罪所得2萬8000餘元沒入，另支付公庫10萬元。
判決書指出，「大裕製麵廠」約從10年前從事製作麵條、水餃皮及販售業務，被查獲從104年10月間起，使用了未經衛生主管機關許可的添加物硼酸鈉（俗稱硼砂），發現在製麵過程加硼砂，可以加速凝固、瀝水，有效縮短製麵時程，可是硼砂屬於有毒物質，他在蒸煮麵條的沸水中，以每60公升水加2湯匙硼砂的比例，放進蒸煮過程。
李某供稱他每日生產僅40台斤，零售價每台斤25元，批發價每台斤16元，在沒有其他佐證之下，計算被告犯罪所得，罪疑唯輕，從104年10月20日至12月18日被查獲，扣除例假日（週六、週日），且以較少每台斤16元計算，犯罪所得是2萬8160元應沒入。
另審酌被告國小畢業，家庭經濟勉持，無前科，坦承犯行，深知悔悟，法官相信他不會再犯，判處8月徒刑，給予緩刑兩年，另支付公庫10萬元。
