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進入英國都市設計碩士 甘心返鄉當製茶工
英國都市設計碩士鄧仙姿（右）鮭魚返鄉，計畫把爸爸鄧慶火（左2）、媽媽范玉蓮（右2）經營大半輩子的振慶製茶工廠轉朝觀光工廠方向發展，新埔鎮長室秘書黃洸洲（左）對該廠的在地魅力深具信心。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／新埔報導］新竹縣新埔女兒鄧仙姿是英國牛津布魯克斯大學（Oxford Bookes University）都市設計碩士，學成後一度在中國天津等大都市從事都市景觀的規劃和設計，前年卻毅然決定返鄉當起製茶工，原因就是為了對家人和台灣茶的感情，所以跟弟弟鄧傑文一起攜手傳承祖父鄧振宏所創辦，現由父親鄧慶火所經營、超過半世紀的「振慶製茶工廠」，希望透過她的所學，以及曾經「浸泡」在英式喝茶文化的經驗，讓他們做新埔在地茶的堅持獲消費市場認同，更讓國內喝茶的年齡可以再年輕化，取代坊間的垃圾飲料。
鄧慶火對於兒女們的孝心感到非常安慰，畢竟新埔製茶業最興盛時，他們的工廠1年可以生產近100萬台斤的茶葉，眼看相同規模的製茶工廠1間間歇業了，他們還能堅持下去，又有年輕人願意接手，身為第2代的經營者心情很是滿足。
鄧仙姿說，他們的工廠從最早生產紅茶、「珠茶」，一度轉型，在珠茶外，捨棄紅茶另做台灣煎茶搶攻日本市場。
那時候生意興隆到1季茶，機器日夜運轉不停，連續持續30多天之久。
後來隨著飲料市場的轉變，罐裝茶飲日漸風行，他們近年把主力放在專門生產包種茶上，已是國內幾個知名罐裝茶飲的原料。
配合新埔鎮公所想要多元化地方的農特產品，且帶動地方的旅遊觀光商機。
振慶製茶廠今年配合桐花祭活動，開放工廠前端製程供參觀，廠內還可以看到上百年的全木造、或幾近全木造的製茶工具。
進入到製茶廠內，茶菁的清香繚繞，讓人待得越久，精神越清朗。
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振慶製茶工廠業者鄧慶火（左2）很安慰女兒鄧仙姿（右2）願意鮭魚返鄉，跟兒子鄧傑文一起接手經營製茶廠。（記者黃美珠攝）
新埔鎮長室秘書黃洸洲（右）發現振慶製茶工廠內上百年的全木造茶葉揉捻機還可正常運轉。（記者黃美珠攝）
新竹縣新埔鎮巨埔里超過半世紀的振慶製茶工廠。（記者黃美珠攝）
這個近全木做的揉捻機，也是振慶製茶工廠的老骨董。（記者黃美珠攝）
新埔振慶製茶工廠配合桐花祭活動，前端製程將開放參觀和體驗。（記者黃美珠攝）
