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進入今年暖冬！果農：日夜溫差大 蜜棗更好吃
台南市關廟蜜棗開始採收，新農人陳榮河認為今年暖冬，讓果肉更有口感。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕天氣逐漸轉冷，台南市關廟區栽種的蜜棗開始採收，由於產量略減，市場價格看俏，新農人陳榮河指出，今年暖冬，早晚溫差大，讓果肉口感更佳，值得推薦。
關廟區的蜜棗產地面積約50公頃，分佈在布袋、田中與龜洞等里，以二仁溪畔居多，不少農民採網室栽培，有的已開始收成上市，陳榮河說，目前坊間較常見的「中葉」與「三木（茂）」等品種，行口批發價每公斤100塊錢，頗為搶手。
陳榮河指出，中葉與三木（茂）因為管理容易，且產量不錯，農民栽培意願高，至於果粒較大的高雄8號「珍寶」與高雄11號「珍蜜」，市面上行情更好， 陳榮河指出，每顆4兩重為主的精緻禮盒，5台斤裝可賣到1000塊錢，已有不少客戶搶先預購。
陳榮河表示，棗樹會在白天行光合作用，晚上多處於休息狀態，若晝夜溫差大，尤其是驟降10度以上，適合養分完全儲存，有利生長，吃起來也更紮實，暖冬氣候讓口感加分。
陳榮河提到，若未使用燈照來進行產季調節，蜜棗多於跨年期間開始收成，他所栽種的珍寶與珍蜜，最重單顆達8兩，如拳頭大，賣相好，價格高，而一般果粒平均則在4兩左右，也頗有份量。
