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    年幼時苦過 餐廳老闆讓弱勢孩子免費用餐

    「況味慶」老闆邱欣慶(中)免費招待沐風的孩子用餐(記者蘇金鳳攝)

    「況味慶」老闆邱欣慶(中)免費招待沐風的孩子用餐(記者蘇金鳳攝)

    2015/08/26 16:58

    〔記者蘇金鳳/台中報導〕從小吃過苦、曾任總統御廚的邱欣慶,因發現沐風關懷協會服務的孩子,跟自己過去境遇一樣,特今天免費招待孩子到餐廳用餐,孩子都說,「小慶哥哥煮的菜超好吃的」。

    「況味慶」老闆邱欣慶,今年只有29歲,但他的成功不是憑空得來,小五時,家境一夕變色,他從富家子成為弱勢家庭的孩子,排行老五的他,因為前面4個姊姊都很會念書,小小年紀的他只好肩負起負擔家計的責任。

    他邊讀書邊學習擔任辦桌師父的助手,直到國中畢業,原本就想直接投入職場,但師父要他至少要念到高職,在社會上才不會被人瞧不起,邱欣慶考上台中高農夜間部,不但在餐廳工作,還四處打工。

    在當兵前,遇到一個香港廚師,邀他一起到鴻禧山莊擔任助手,他因此學習到很多拿手好菜,當兵時,遇到一位將軍,覺得他的菜很好吃,因此國防部每一次有宴會就會找他來煮,因此他雖然還在當兵,但薪水就達4萬多。

    退伍後,還獲邀擔任總統陳水扁的御廚達3年之久,還到一家大企業擔任家廚,一年多便出來開餐廳,如今已是4家餐廳的老闆,員工達100多名。

    他把自己的經歷告知沐風的孩子們,要他們不要氣餒,不要怕別人眼光,只要自己心態調整好,努力向上,一定會成功,只要努力就會成功。

    小朋友都說小慶哥哥煮的超好吃的,沐風執行長李宗華感謝邱欣慶的愛心,讓小朋友有機會可以免費用餐,而且相當好吃。

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