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澎湖推廣冰花種植 3/21開放民眾領花苗

澎湖林務公園管理所培育冰花苗有成(記者劉禹慶攝)

澎湖林務公園管理所培育冰花苗有成(記者劉禹慶攝)

2015/03/13 14:14

〔記者劉禹慶/澎湖報導〕原為貴族食品的「非洲冰花」,每公斤市價高達萬元以上,澎湖縣政府嗅到商機,大力推廣冰花種植,掀起一股冰花熱,負責培育的澎湖縣政府林務公園管理所,3月21日上午9時在湖西苗圃舉辦植樹節大會,提供500株冰花苗免費索取。

新近在市場上掀起熱潮的非洲冰花,生吃有脆Q感,同時可天然製鹽,因早期引進以溫室栽培法種植,搭配LED燈,由於設備昂貴,因此每公斤高達萬元以上天價,被外界視為貴族食物,澎湖由澎科大率先引進,使用「魚菜共生」技術,成功降低成本,林務公園管理所改以土耕法種植,大量推廣,搖身一變成為平民美食。

冰花可以廣泛入菜成為平民美食(記者劉禹慶攝)

冰花可以廣泛入菜成為平民美食(記者劉禹慶攝)

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