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進入新加坡食品展 台南隊逾50產品搶市
台南市長黃偉哲（中）協助兩位主廚製作台南特色料理。（台南市府提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕二○二四新加坡國際食品展昨盛大開幕，市長黃偉哲率領「台南隊」參加，包括台南在地企業、米其林必比登店家及南市農漁會展攤超過五十項精選產品，開創南市農產品新加坡行銷通路，搶攻國際市場。
必比登主廚製作特色料理
新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一，吸引來自世界各地的參展商和買家。台南憑藉豐富農產資源、優質農產品以及完善產業鏈，積極參與這次展覽，希望推廣台南農產品在國際市場上的知名度和競爭力。
展現台南物產豐富與多元
黃偉哲邀請台南米其林必比登、筑馨居主廚周榮棠以及東香台菜主廚蔡瑞成同往，運用參展業者產品搭配台南鳳梨，製作特色料理供現場品嚐與買主試吃，展現台南特色物產及加工食品的豐富與多元，期望加強與國際買家的連結，拓展更廣闊的外銷通路。
新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲出席巡展經過台灣館時，黃偉哲展示噴印台南市徽及新加坡國徽的台南後壁蘭花以及六甲火鶴花，並以「呼賀」（火鶴台語諧音）問好，祝福台灣與新加坡。
台南市府表示，台南館展區以「臺南四○○、鳳梨旺來」設計主視覺，帶入新加坡人對於鳳梨（又稱黃梨）旺來印象。展品多元包括冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等加工品等強大陣容行銷台南。
