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進入「食安五環」8項缺失待改善 郭國文不滿：審計部早發現 但問題還是問題
立法院財政委員會今（15）日邀請審計部、行政院主計總處、衛生福利部、教育部等相關部會，就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告並備質詢，左起審計長陳瑞敏、衛福部次長林靜儀、教育部次長張廖萬堅。（記者叢昌瑾攝）
中聯油脂致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，審計部今（15）日在立法院專報時提出，「食安五環」政策有8項缺失待改善，並承諾會針對食安事件啟動專案調查。不過，民進黨立委郭國文就痛批，許多問題審計部早就發現了，但行政部分遲未解決，幾年過後還是問題，希望審計部能拿出魄力，不要寫了報告還是同樣的問題。審計部長陳瑞敏則表示，若行政部門仍未改善，將公布不改善的情形。
立法院財政委員會今日邀請審計部審計長陳瑞敏、行政院主計總處主計長陳淑姿、衛福部次長林靜儀、教育部長鄭英耀就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告，並備質詢。
陳瑞敏報告，食安五環政策主要由衛福部、教育部等權責機關編列預算執行。112年度之預算合計47億餘元，執行數34億餘元，執行率約73.6%。針對政府食品安全管理執行情形，相關審核意見包括，第一，部分食品業者未落實主動通報食安事件，導致無法快速掌握訊息、及時處置，應加強宣導業者落實通報，並督請衛生機關加強稽核；第二，部分食品業者未依規定取得衛生安全管理系統之第三方驗證，或未於認證期效屆滿前申請展延，應督促檢討改善。
陳瑞敏指出，第三，食品邊境查驗人力不足，人員流動率高，不利經驗累積與傳承，宜檢討邊境查驗人力之配置，並善用資訊科技輔助業務執行；第四，部分國際食品警訊案件處理未盡妥適，有待強化國際食品警訊監控作業，防杜問題產品流通市面；第五，部分民眾以個人自用食品免查驗方式，頻繁輸入劑量的食品，尚待研議建立監管機制，避免業者以個人名義分批進口食品販賣，規避邊境查驗，以確保國人食之安全。
陳瑞敏續指，第六，部分非公立幼兒園未確實於「校園食材登錄平台」登錄相關資訊，應督促各地方政府推動所轄公私立幼兒園使用校園食材登錄平台，確實登錄相關食材資訊，以維幼兒餐飲之健康；第七，校園食品之三級管理機制仍待持續強化，各級學校中毒事件連年發生，影響學生健康，有待持續強化校園食品三級管理機制，以保障學生食用安全；第八，食藥署之實驗大樓興建計畫執行未盡周妥，致工程多次招標始決標，影響計畫推動時程，應檢討改善，以達成計畫目標。
民進黨立委郭國文質詢時氣憤提出，除第三方通報制度有所缺漏，審計部過去也提過，稽查人力長期不足，中央後市場僅86人、地方稽查僅463人，不知道審計部寫過後，行政部分是否改善？陳瑞敏說，行政院在邊境查驗有新增33人，這部分審計部也會再查一次，看目前的食安人力如何。
不過，郭國文也提出，審計部過去也提到，檢舉案件很少，獎金都發不出去，審計部都發現了，但問題還是問題。陳瑞敏回應，確實要建立很好的機制，讓郭國文直言，但你三個月又寫一次問題，結果問題還是問題，並沒有解決，他剛才講的都是審計部提出過的問題，陳瑞敏才說，審計部會強力追蹤，如果行政部門仍未改善，審計部會公布他們不改善的情形。
