台東鳳梨釋迦困境不在市場 粉專:中國這條路早被關稅堵死
鳳梨釋迦是台東重要外銷水果(資料照)
曾被譽為「釋迦市長」的前立委、前台東市長賴坤成發文指出,台東縣長饒慶鈴以預錄影片在海峽論壇發聲,陸委會擬以違反「兩岸關係條例33條之1」查辦,饒又拿出捍衛農民的大旗揮揚,口口聲聲稱是要為台東釋迦農民發聲,這套路已經用了8年了。對此,粉專「農藝女孩看世界」表示,台東的鳳梨釋迦不是沒有出路,但中國那條路早就被關稅堵死,地方首長想要另尋出路,不能只盯著中國,而是要推廣其他市場,當商機夠大,運銷技術、加工技術才能進入商轉。
臉書粉專「農藝女孩看世界」表示,台東鳳梨釋迦的故事實在太典型,台東過往9成的鳳梨釋迦銷往中國。如今中國對台灣農產品課29%關稅,非但如此,這幾年的「技術交流」也把種植鳳梨釋迦的技術全部外流,也就是說中國鳳梨釋迦面積的蓬勃,正是台東官員與中國積極交流後的自食惡果,現實來講,中國鳳梨釋迦的栽培面積已經是台灣的三倍,產量還是價格都沒有採購台灣的誘因,台東農業的困局不是靠地方首長去跪去求就有用,而是要快點轉彎,別再只盯著西進一條路,鳳梨釋迦為何只能賣中國?難以去別國?
粉專指出,鳳梨釋迦採收後通常為「硬熟果」,需經過後熟才能食用,溫度越高軟熟越快,常溫的架上壽命約為3至7天。果實從硬熟到軟熟後極易裂果與發霉,對內銷來講有運送上的距離與時間壓力,外銷則受限於運銷技術,貯運壽命約1-2週。中國以外的市場,海運到貨損耗率30-80%,耗損頗高,故主要以空運運銷,成本高、量少,這點十分不利國際競爭。目前雖有長程貯運技術,在冷藏貨櫃內以高CO2壓抑鳳梨釋迦果實呼吸代謝,增加3-4週架上壽命,但考量成本,氣調貯運技術尚未商轉。(此氣調技術部分為台大園藝系教授吳俊達老師之研究)
粉專續指,臺東改良場則另闢思維,曾在2021年就發表過全果冷凍技術,利用急速冷凍方法及真空包裝,延長果品保存期限。催熟技術加上冷凍處理技術,結合雙技術進行一貫化作業,將全果冷凍鳳梨釋迦商品化。冷凍化的商品在出口時還可免去檢疫障礙,但商業化與否同樣取決與買家價格是否支持商轉,台灣明明有技術、有人才,能把鳳梨釋迦的外銷運銷拼出來,為何沒有?
粉專直言,台東的鳳梨釋迦不是沒有出路,但中國那條路早就被關稅堵死,地方首長想要另尋出路,不能只盯著中國,而是要推廣其他市場,當商機夠大,運銷技術、加工技術才能進入商轉。這並非一簇可及,以南高屏地方首長為例,至少都經營了3、4年的國際展覽,積極的參展推廣試吃,引起國外廠商的注意,才逐漸有人從試水溫變成老主顧。逐漸脫離只能依賴中國的困境。
