離開
進入竹北市場生活節登埸 千元買菜禮券開放使用
「2024竹北市場生活節」今（8日）在北興里公16公園登場。（記者廖雪茹攝）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣「2024竹北市場生活節」今（8日）在北興里公16公園登場，活動端出市場媲美五星飯店「米其林」的特色食材，邀請國宴主廚邱寶郎分享烹飪技巧，讓與會民眾大飽口福享用烏魚子炒飯，千元預購的「竹北市集買菜禮券」今起到明年1月12日開放使用。
竹北市轄內的竹北市場、竹北攤集區、仁義市場、仁義攤集區、新社市場攤商，以及竹北好市集的特色商家，今天一早匯聚北興里公16公園，展售自家的生鮮食材或是拿手料理，琳琅滿目的常民美食，吸引大小朋友圍觀選購。現場也安排親子食育DIY體驗，包括烏魚子飯糰、肉乾三明治及手洗萊姆愛玉等趣味活動。
竹北市長鄭朝方和國宴主廚邱寶郎現場料理烏魚子炒飯，除了使用在地烏魚子，也分享烹飪的技巧。鄭朝方表示，市場不僅是採購食材的場所，更是日常生活的延伸，其豐富多樣的在地食材蘊藏無限創意與可能，期透過活動推廣，深化市民對市場的認同與情感連結。
另外，竹北市公所也推出線上千元預購「竹北市集買菜禮券」好禮2選1「特選食尚包」或「買菜神器摺疊購物推車」，內含5件市場食材組及主廚專屬食譜，明年1月12日前可於竹北市5處公有傳統市場任一攤位使用。詳情請見活動網址。
竹北市長鄭朝方（左）和主廚邱寶郎（右）現場料理烏魚子炒飯，除了使用烏魚子等在地食材，也分享烹飪的技巧。（記者廖雪茹攝）
