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    美豬牛開放》連勝文評美豬:真的覺得不好吃

    連勝文認為,美國中式餐館使用多使用美豬來做糖醋排骨、咕咾肉等醬料多的料理,他認為美豬不適合用於中式料理,正統台灣滷肉飯一定要用台灣豬。(資料照,法新社,本報合成)

    連勝文認為,美國中式餐館使用多使用美豬來做糖醋排骨、咕咾肉等醬料多的料理,他認為美豬不適合用於中式料理,正統台灣滷肉飯一定要用台灣豬。(資料照,法新社,本報合成)

    2020/08/28 21:47

    〔即時新聞/綜合報導〕總統蔡英文今天宣布開放美牛、美豬進口,國民黨智庫副董事長連勝文對此在臉書發表心得,他稱自己喜歡吃美國牛排,但真的覺得美國豬肉不好吃,美國豬肉拿來做火腿、培根或許尚可,但作中餐味道實在不太行。

    連勝文說:「做一個消費者,我喜歡吃美國牛排,但對於美國豬肉,我真的覺得不好吃!」他稱自己之前在減肥時,曾經夢到在美國吃牛排,但想都沒想過任何一道美國的豬肉餐點,他稱部分美國的中餐館牛肉餐點比豬肉多,最常見的豬肉料理是糖醋排骨、咕咾肉等,都加了很多醬料。

    連勝文指出,從消費者角度看,美國豬用來做火腿、培根或沾了很多烤肉醬的豬肋排或許還可以,但用於中餐料理實在不太行,連認為,美豬對於台灣豬農的影響,不會因為不好吃就沒事,他質疑大量低價的美豬進入台灣市場,可能影響大宗餐飲、加工品產業。

    連勝文強調,「蔡英文不知道敢不敢像我一樣,直接宣布美國豬不好吃,自己絕對不買。」他也認為,「正宗滷肉飯就是要用台灣豬。」

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