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進入美豬牛開放》連勝文評美豬：真的覺得不好吃
連勝文認為，美國中式餐館使用多使用美豬來做糖醋排骨、咕咾肉等醬料多的料理，他認為美豬不適合用於中式料理，正統台灣滷肉飯一定要用台灣豬。（資料照，法新社，本報合成）
〔即時新聞／綜合報導〕總統蔡英文今天宣布開放美牛、美豬進口，國民黨智庫副董事長連勝文對此在臉書發表心得，他稱自己喜歡吃美國牛排，但真的覺得美國豬肉不好吃，美國豬肉拿來做火腿、培根或許尚可，但作中餐味道實在不太行。
連勝文說：「做一個消費者，我喜歡吃美國牛排，但對於美國豬肉，我真的覺得不好吃！」他稱自己之前在減肥時，曾經夢到在美國吃牛排，但想都沒想過任何一道美國的豬肉餐點，他稱部分美國的中餐館牛肉餐點比豬肉多，最常見的豬肉料理是糖醋排骨、咕咾肉等，都加了很多醬料。
連勝文指出，從消費者角度看，美國豬用來做火腿、培根或沾了很多烤肉醬的豬肋排或許還可以，但用於中餐料理實在不太行，連認為，美豬對於台灣豬農的影響，不會因為不好吃就沒事，他質疑大量低價的美豬進入台灣市場，可能影響大宗餐飲、加工品產業。
連勝文強調，「蔡英文不知道敢不敢像我一樣，直接宣布美國豬不好吃，自己絕對不買。」他也認為，「正宗滷肉飯就是要用台灣豬。」
