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鹿野春茶賽 博雅齋奪四金一銀

鹿野春茶比賽雖然參賽數量減少,但評審品茗後,認為得獎的茶品質並未受到影響。(記者王秀亭攝)

鹿野春茶比賽雖然參賽數量減少,但評審品茗後,認為得獎的茶品質並未受到影響。(記者王秀亭攝)

2016/04/30 06:00

〔記者王秀亭/鹿野報導〕鹿野鄉春茶比賽昨天結果揭曉,烏龍、其他品種組分別由碧蘿園、連記茶莊拿下特等獎,鹿野特色茶紅烏龍組則由碧蘿園、博雅齋拿下金牌獎,其中博雅齋在紅烏龍組報名參賽五個點數,拿下四個金牌獎、一個銀牌獎,是該組最大贏家。

鹿野地區農會推廣部表示,今年一至三月持續低溫,使得今年春茶產季延後兩週左右,產量也減少,參賽點數較去年減少兩成,加上製茶期間持續降雨,影響茶葉的烘焙及發酵,參賽茶的淘汰率提高至二至三成,其中以其他品種組淘汰三成最高。

推廣部強調,雖然參賽點數減少,淘汰率也增加,進入複評的參賽茶品質並未受到天候影響,仍維持往年水準,紅烏龍組中的博雅齋表現最為突出。

博雅齋女主人吳秋伶表示,茶業改良場台東分場九十七年研發出紅烏龍,做為鹿野茶區特色茶,博雅齋是第一批製作紅烏龍的茶廠,經過多年嘗試,也曾做壞許多茶,最終做出穩定品質,雖然今年採茶、製茶過程中,受到天候的考驗,例如「公孫芽(老嫩葉都有)」比例偏高,不僅增加焙茶的難度,同時影響茶葉外觀,仍克服困難,做出好品質。

鹿野春茶得獎名單如下:紅烏龍組金牌獎有碧蘿園、博雅齋;銀牌獎,包括博雅齋、新元昌紅茶產業文化館、七碗茶、上將茶園、厚生茶園、林旺製茶廠、東傑茶園。烏龍組特等獎為碧蘿園;頭等獎有碧蘿園、福鹿山農特產品行。其他品種組特等獎為連記茶莊,頭等獎有碧蘿園、博雅齋。

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