研發紅藜伴手禮 謝雅雯推向國際
2016/04/19 06:00
〔記者張存薇/台東報導〕台東縣紅藜種植面積超過百公頃,農家子弟謝雅雯想要幫助在地農業,不但與農民契作生產,更研發多款紅藜伴手禮,希望把台東特色作物推向國際,也能保障農民收益。
謝雅雯原本在旅遊飯店業服務十四年,觀察到紅藜很有發展潛力,再加上想幫助農民,去年底毅然轉戰食品業,她說,台東在地農特產品類的伴手禮選擇較少,小農種的紅藜脫殼後又多直接賣給食品商,或加入飯、粥煮食為主,因為北部民眾較少在家裡作飯,因此設計紅藜穀物棒、核桃糕、牛軋糖等多種食品伴手禮,也可與在地飯店、民宿合作推廣,效果還不錯。
目前謝雅雯與農友契作六公頃紅藜,下半年預計增加卑南鄉東興村、成功鎮種植紅藜的面積到十公頃,她也爭取經濟部中小企業處輔導,將把紅藜產品行銷到新加坡、馬來西亞、香港。
謝雅雯指出,目前正研發紅藜月餅、紅藜紅烏龍茶包等,且因為紅藜穗有多達紅、橙、黃、桃紅等各種色彩,也與農民洽商每個月都種紅藜,希望保持一年都能見到紅藜田美景,再與旅行社合作套裝旅遊。