食農小教室 學童享用在地雜糧早餐
東明國小食農小教室,場面熱鬧。(記者張軒哲攝)
〔記者張軒哲/台中報導〕大甲區雜糧產銷班第一班農民親自栽種的小麥和非基改黃豆,十五日成為偏遠東明國小學童的營養早餐,農業局長王俊雄出席食農小教室活動,與學童吃得津津有味。
台中二期稻作轉作雜糧有成,大甲區雜糧產銷班第一班馬聿安指出,四月中旬小麥和黃豆已紛紛收割完畢,今年因為天候影響,雜糧收割不如預期,十五名班員認為不如將收成拿來做公益,讓偏鄉學童可認識台灣的小麥和黃豆,班員們有志一同,主動接洽大甲與苑裡交界的東明國小,為全校學童免費提供一日早餐。
王俊雄昨和全校學童一起吃早餐,他表示,輔導海線地區二期稻作轉作雜糧是政府的方向,去年契作一百公頃非基改黃豆,今年將會增加至二百公頃,希望逐年將二期稻作轉作雜糧,種雜糧好處多多,不但可以讓土地產生固氮作用,還可間接減少福壽螺的危害。
二年級學童蔡明霓說,麵包和豆漿甜甜的,很香很好吃;製作麵包的師傅盧嘉廷說,台灣小麥麥香味濃郁、口感扎實,吃起來更Q彈。