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    嘗到現烤雞蛋糕 偏鄉童好滿足

    瑞峰國小學生吃到現烤的雞蛋糕,十分開心。(記者余雪蘭攝)

    瑞峰國小學生吃到現烤的雞蛋糕,十分開心。(記者余雪蘭攝)

    2016/02/20 06:00

    〔記者余雪蘭/梅山報導〕脆皮雞蛋糕業者錢君立,為對台南市震災的救難與醫護人員表達敬意,舉辦活動招待醫護與消防義勇等救難人員吃雞蛋糕。他還不嫌山路遙遠,接下梅山鄉瑞峰村推動當地國小幸福午餐計畫邀請,昨天到竹崎鄉奮起湖中和國小及梅山瑞峰國小現烤雞蛋糕給小朋友品嚐,並贈送雞蛋糕給奮起湖消防分隊,感謝他們救災的辛苦。

    現年三十三歲的錢君立,每天下午三點到晚上七點在大林鎮中正路大林國小旁賣雞蛋糕,十五日到廿三日每天免費送出廿份雞蛋糕給醫護與消防、義勇救難人員。他表示,活動在臉書透過親朋好友分享宣傳,但連日來只有慈濟大林醫院醫護人員來吃雞蛋糕,歡迎消防、義勇等救難人員來品嚐,就算一天超過廿份,也照送不誤。

    瑞峰村幸福午餐計畫發起人賴俊謀表示,他們透過募款為瑞峰國小小朋友增加午餐菜色或舉辦慶生等活動,過去曾洽請山下的業者上山為小朋友提供好吃的點心,但都被婉拒,主要是路途遙遠,而所得有限,但是錢君立卻一口應允,還連跑二個國小,讓人感動。

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