朴子和小屋 販售咖啡、甜點
和小屋開始販售咖啡與甜點,民眾可邊品嘗輕食邊了解搶救老建築的故事。(記者林宜樟攝)
〔記者林宜樟/朴子報導〕嘉義縣朴子市日新醫院保存協會管理的朴子「和小屋」,開始販售咖啡與甜點,為日式老屋增添另一種風味,來此參觀及品嘗輕食的民眾,聽著協會幹部與志工們訴說朴子老故事和搶救老建築的過程,用心感受在地人為保存家鄉歷史的心力奉獻。
朴子日新醫院保存協會前年申請經費,將位於中正路一號的原警察宿舍整修,去年舉辦多場講座及活動,成為朴子市的文化客廳,去年底進而構思新的經營方式,決定採預約制提供咖啡及甜點,讓遊客能悠閒享受日式洋風小鎮風情。
協會總幹事黃靜悅說,和小屋提供咖啡研究者提供的中淺焙火的衣索比亞咖啡豆,帶有淡淡花果香,並有布朗尼蛋糕及朴子在地的台菓子工作室提供的日式菓子,未來將朝講座、DIY與下午茶合辦方式為主,並邀請耆老講述地方故事,規劃小劇場演出,豐富和小屋的內容,詳洽0980-171202。