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進入擴大栽種面積 斗南轉攻越光米
斗南農會生產的越光米，吃起來Ｑ、香，已打入日系連鎖餐廳及百貨公司。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕斗南鎮農會試種越光米，品質不輸日本進口米，農會去年獎勵農民改種越光米，並以高於一般品種價格收購，成功打入高級日式連鎖餐廳及百貨公司生鮮超市，今年擴大栽種面積達二百公頃。
農村人口老化，老農無力耕作只好忍痛把做了一輩子的農地休耕，斗南鎮農會總幹事張有擇指出，農地就要農用，因此創全國各地農會之先，由農會承租二百公頃農地，並招募一群年輕新佃農返鄉務農。
此外，為讓消費者吃得健康、安全及安心，十年前斗南農會進一步建立產銷履歷、安全控管、自然農法及定期追蹤送驗，取得吉園圃、ISO22000與HACCP等各項專業驗證。
斗南鎮農會表示，斗南從日治時期特產就是米，可見斗南的環境很適合稻穀生長，加上台灣一年從日本進口米二、三百公噸，為取代進口、生產更好的米，來提昇「斗南米」知名度，農會推廣栽種越光米，為增加栽種意願，不僅有獎勵金，還與農民契作。
農民王瓊微指出，一般稻米生產期約一百三十天，越光米僅九十、一百天，且省農藥、省肥料，全部資材費用較一般米減少四成，但產量高、價格也高。
斗南鎮農會說，斗南農會越光米食味值高達八十多分，吃起來Ｑ、香，目前已成功打入日系連鎖餐廳及百貨公司生鮮超市，今年栽種面積約二百公頃，目標可達五百公頃。
