製茶機比你阿公老!》5代茶香世家 製茶活歷史
陳振芳展示他收藏的日治茶師證書等各式製茶歷史文件,敘述家族製茶史。(記者鄭鴻達攝)
〔記者鄭鴻達/頭份報導〕老茶師陳振芳的秀才曾祖父在乙未戰爭中抗日失敗後,逃到三灣種茶躲避追捕,也開啟陳家五代製茶事業。老茶廠中,除了收藏陳振芳父親日治昭和年間的茶師證書,還有不少日治到民國年間的機具,宛如台灣製茶歷史縮影。
泰彰製茶廠內,擺放著從昭和時代到民國年代的各式製茶機具,有如茶業博物館,許多機具已多年沒使用,相當有歷史味,陳振芳笑稱,「這裡許多機器可能比你祖父還年長」,他生動地介紹生產線各機具用途。
陳家在清乾隆年間渡海來台,在甲午戰爭前共出了兩位舉人、一位貢生及四位秀才,原本從事教職的秀才曾祖父陳兆霖曾參加徐驤號召組成的「田賦軍」,投入乙未戰爭失利後,為躲避日軍追緝,隱姓埋名來到三灣鄉銅鏡村種茶,成為製茶第一代。
陳振芳秀出父親陳鸚祥在昭和年間取得的茶師證照,敘述父親曾到三灣庄農會教製茶,後轉往苗栗最早的茶公司「竹南茶葉公司」服務,後來更以客語「氣派」之意,將茶廠取名為「泰彰」,陳振芳也因此從小製茶至今。
不過,祖先遺留的田產歷經多代分家,到了陳振芳這一代,茶園只剩一甲大,目前他以替其他茶農製茶為業,陳振芳也以「從小喝茶比喝水多」,生動地描繪他們這個茶香世家歷史的源遠流長。
這台製茶機製造於日治昭和年間,陳振芳笑說,可能比不少人的祖父還年長!(記者鄭鴻達攝)