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進入端午食材抽驗 台南五件不合格下架
2015/06/16 08:00
〔記者黃文鍠／台南報導〕端午節將近，台南市政府自五月中旬起，針對傳統市場、超市、大賣場、餐飲小吃等抽驗應景食材，共抽驗九十件、檢驗兩百廿項，其中共有五件檢出食品添加物與規定不符；不符規定產品，衛生局均已要求業者下架，並追查來源廠商，移請來源衛生局依法處辦。
衛生局表示，檢驗包括粽子、餡料、醃漬蔬菜、醬料、蛋黃、乾貨食品及其他應景食品等；檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、過氧化氫、二氧化硫、皂黃、著色劑、甜味劑、衛生標準、二甲基黃、二乙基黃、蘇丹紅等。
衛生局指出，五件添加物不符規定產品為「辣椒醬」、兩件檢出防腐劑苯甲酸與規定不符（歸仁區劉家肉粽、佳里區中山市場郭碗粿）、一件「鹹菜」檢出二氧化硫與規定不符（關廟區公有市場）、一件「醃瓜子條」檢出防腐劑苯甲酸與規定不符（六甲區六甲市場六甲菓菜行）、一件「大黑干」檢出防腐劑苯甲酸與規定不符（中西區水仙宮市場譚記）。
