離開
進入雨少葉小產量減 粽葉價沒去年高
八十歲筍農邱清森採摘粽葉，今年葉小品質不佳，六小時與妻子才採十四公斤。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／古坑報導〕端午節將屆，粽葉需要求量增，今年粽葉因人口老化、許多筍園轉作，加上年初雨量不足，葉小且數量只有去年一半，因品質不若去年，價格不漲反跌，濕粽葉每公斤約一百元至一百五十元。
濕粽葉每公斤100至150元
粽子是端午節應景食物，包粽子少不了粽葉，年近七十歲的林姓婦人表示，台灣包粽子使用的粽葉最常見是麻竹葉、月桃葉，其中麻竹葉還分濕、乾，濕的是青綠色，乾的則是暗綠色。
粽葉批發業者沈碧蘭指出，近年因有進口粽葉被檢出含化學藥劑，消費者寧願多花錢買台灣粽葉，甚至有人堅持使用濕粽葉，不僅安全，也較有竹葉香。
不過，農村人口老化，許多筍園廢園轉作鳳梨、茂谷等作物，這幾年台灣粽葉的價格較十年漲了近一倍，去年品質好的粽葉，每公斤一度飆漲到近二百元。只是，價格雖然漂亮，購買者卻少，業者今年因此不敢再調漲。
老農忙一上午 笑說賺工錢而已
此外，去年底至四月缺雨，竹葉品質不佳，數量比去年減少約四、五成，但各種食材都漲價，價格太貴會直接衝擊就是消費意願及銷量，沈碧蘭說，目前收購價濕葉每公斤一百元至一百五十元，乾葉每台斤六十至七十元。
八十歲筍農邱清森昨日一大早六時許，跟太太到筍園摘竹葉，連午餐都來不及吃，趁新鮮載到古坑賣，夫妻兩人忙了六小時，只採摘十四公斤。邱清森笑說，「賺自己的工錢而已！」
五十四歲黃媽媽表示，務農賺沒錢，清晨四時就到筍園摘粽葉，利用端午節賺點小外快貼補家用。
衛生局提醒民眾，挑選粽葉最好選擇沒有破損、清香無刺鼻的產品，顏色太綠、聞起來有刺鼻化學藥劑味則不要買，包粽子前，以冷水浸泡半天後，再用海棉或軟布以清水清洗乾淨，才能吃得安全。
