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進入抽驗清明應景食品 3件不合格
2015/03/26 08:00
〔記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府衛生局抽驗清明掃墓應景食品，包括潤餅皮、豆製品、糕粿類、素三牲及果凍共七十件產品，其中三件不合格，潤餅皮和豆干被驗出含不得添加的防腐劑，產品皆來自台北市，恐已被消費者吃下肚，違規業者可處三萬至三百萬元罰鍰。
潤餅皮和豆干含防腐劑
蘆洲黃大爺潤餅捲及淡水素食潤餅的「潤餅皮」被檢出防腐劑己二烯酸每公斤含量○‧二一公克，樹林億秉昌商行的豆干檢出過氧化氫陽性反應，標準是陰性；三家業者的上游供應商都來自環南市場。
記者致電億秉昌商行，店員表示店長不在，不清楚相關細節；業者向衛生局供稱，豆干兩天進一次貨，每次進貨三至五台斤，該批有問題的產品應該已經售完。
黃大爺潤餅捲為蘆洲區攤販，沒有聯繫電話，無法取得回應；業者向衛生局供稱，潤餅皮每天進貨八台斤，該批抽驗的產品已經賣完，是否含防腐劑他不知情。
記者致電素食潤餅捲，業者說這陣子休息，沒有做生意，負責人不在，只知道潤餅皮是去環南市場跟批發商買的，其餘細節不知情。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，業者經常添加防腐劑延長保存時間，己二烯酸多數可排出人體，危害性較低；過氧化氫具殺菌、漂白效果，常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品添加物，過量食用會造成噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛與刺激腸胃道，依法不得驗出。
衛生局即日起免費提供過氧化氫、皂黃、二氧化硫、亞硝酸鹽等四種試劑各一千五百份，民眾可自行DIY篩檢，即日起週一至週五上午八時至下午五時，請向二十九區衛生所索取。
