離開
進入食用油自己榨 豬油板成搶手貨
噴水雞肉飯副店長吳月桂向記者展示該店自炸的豬油。（記者余雪蘭攝）
〔記者余雪蘭、王善嬿／嘉市報導〕正義公司豬油也出包，嘉義市噴水雞肉飯新民店、恩典方塊酥本舖等，需要或愛用動物油的業者、民眾乾脆回歸原始，自己榨油使用較妥當，導致近來豬的油板、油粕搶手，價格應聲漲。
嘉市共和市場豬肉販郭啟明表示，餿油案爆發後，很多要用豬油的民眾「自己榨，卡安心」，豬油板價格從一斤三十元上漲到三十五至四十元，通常早上五點到市場擺攤，約八點多，豬油板、油粕就賣得精光，要買最好先預訂。陳姓雞肉販也說，不只豬油搶手，雞油也跟著熱門，以前消費者都要他把雞油切掉，現在都說要留著回家榨油用。
遭正義豬油波及的麵攤業者陳文章，前天獲悉正義的豬油有問題，直呼「那阿捏」？決定自榨豬油，連夜向豬肉攤商預訂豬油板，就怕買不到；噴水雞肉飯副店長吳月桂也展示自榨豬油，強調成本雖較高，但讓消費者吃得安心才重要。
恩典方塊酥第二代經營者黨長發表示，五、六月曾試用正義香豬油，用了三桶，生產約百來包，產品早已銷出去，因覺得不理想而停用，現在豬油自榨，另使用高價位的統清酥油與素油，手工生產方塊酥，每日現做產量僅數百包，只在自家店舖販售，沒批發、寄賣，餿油案以來，未受影響。
陳文章批評，正義是大品牌，價格全國最貴，上週還宣布要漲價一百元，他趕忙多進貨，業者實在太惡劣，衛福部任由財團亂搞，食安風暴一波接一波，根本就是「沒良心部」，這樣的政府應該換掉。黨長發直指，連行政院長掛保證的都不能吃，以後還能相信誰？嘉市議員王美惠痛批，馬政府無能，讓百姓連吃飯都不安心。
嘉市衛生局科長徐仁霞說，上次稽查強冠油品登記業者所使用的品名時，使用正義油品的商家有六十六家，不乏在地知名小吃，正義出包後，衛生局先以電話詢問追蹤上述商家，昨登門訪查，業者若非已不用，就是自主性停用。
嘉義市教育處全面清查二十八所國中、小學營養午餐用油情形，宣信國小曾於九月十七日搭配火雞肉飯烹調使用一罐「正義香豬油」，學生都已吃下肚；教育處長蕭奕志表示，已全面要求各校停、禁用。
