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疑吃不新鮮鵝肉 南投33人腸胃不適

南投又傳疑似食物中毒事件,衛生局將涉案業者鵝肉採樣送驗。(記者謝介裕翻攝)

南投又傳疑似食物中毒事件,衛生局將涉案業者鵝肉採樣送驗。(記者謝介裕翻攝)

2019/06/09 05:30

〔記者謝介裕、陳鳳麗/南投報導〕繼臭豆腐食物中毒後,南投又發生疑似鵝肉食物中毒意外,衛福部南投醫院、南基醫院通報顯示三十三人上吐下瀉、頭痛發燒,南投衛生局除了在七日採樣稽查時,當場要求涉案的鵝肉業者暫停營業以外,也將鵝肉相關檢體送往衛福部檢驗,等檢驗報告出爐後,案情便可望大白。

出現上吐下瀉、頭痛發燒

據了解,疑似鵝肉食物中毒一案,是部立南投醫院六日晚上九時多,率先向南投縣政府衛生局通報,衛生局人員就疑似食物中毒的三位民眾進行訪查,這三人均表示,六日上午在南投市一處鵝肉攤購買,隨後將鵝肉置放在家中廚房,未予以冷藏、冷凍,等到外出遊玩回家後,約在下午三時許多才料理食用,吃完沒多久便出現腸胃不適,甚至上吐下瀉,趕緊前往醫院就醫。

衛局採樣送驗 鵝肉攤暫停業

南投衛生局長黃昭郎說,依這三名民眾描述,可能與民眾本身保鮮措施不當有關,但為慎重起見請南投及南基兩家醫院深入了解,結果也才確認並非個案,而是涉及三十三人集體疑似食物中毒的情形,才在七日上午十時許,前往涉案業者的鵝肉攤進行採樣送驗,並要求業者檢驗結果未出爐以前暫停營業。

肉類勿放置室溫超過30分鐘

黃昭郎指出,據衛福部資料,近三年來,平均每年食物中毒的案件,約有五百多件,提醒民眾選購食物時,一定要注意食品清潔及衛生,避免類似食物中毒的意外發生。南投縣營養師公會理事長廖美俞則表示,最近氣溫極高,不管是生肉或熟肉,不論是攤商或消費者,都不要讓肉類在室溫下放逾三十分鐘,另也建議民眾買菜時先把其他東西買完,最後再買肉或海鮮,買完趕緊回家,減少孳生細菌的機會。

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