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進入安平古堡、棺材造型 變台南小吃食器
古銅錢及棺材造型成為棺材板的包裝。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕為台南美食文化尋找新可能，台南應用科技大學商品設計系學生為台南知名小吃量身設計新容器，棺材、竹筏、安平古堡、古銅錢等元素，均變成實用又有內涵的食器，作品也配合本週登場的首屆「台南設計週」，在藍晒圖文創園區力子空間展出。
南應大學生設計 展現新風貌
「台南設計週」以食物設計及循環經濟為主題，其中的「新食器時代創作展」，由南應大學生串連台南小吃店家，從探討台南飲食文化、實際體驗中，為蚵仔煎、棺材板、蝦捲、安平豆花等台南美食，設計出新的食器，希望既能留下傳統飲食的美好，也能加入現代社會價值的精神，呈現台南美食的新風貌，展覽中以白模的方式展出概念作品，希望未來可以成為實際應用在生活中的商品。
例如鍋燒意麵外帶時如果悶太久，麵條會失去口感，紙燈籠造型的外帶容器，可將湯和麵分開盛裝；而漁民採蚵時搭乘的竹筏，則成為蚵仔煎的外帶器皿，希望民眾在品嚐美食時，也能體會漁民的辛苦。
安平古堡的古城外型，則與豆腐冰磚搭配，餐具盒則是燈塔造型；還有古銅錢及棺材造型的棺材板包裝，希望讓消費者在吃的時候可以多一分樂趣。週六、日兩天創作者將在現場駐點導覽。
另外，七日晚上的「城市設計論壇」有世大運及台中花博藝術團隊、台北「白晝之夜」策展人等，分享創新設計理念帶給城市改變的契機。八日則有福容大飯店廚藝總監鄭衍基（阿基師）等人，分別從美食評論、餐具容器設計、食物創新三個面向，看台南美食的未來發展與方向。
「新食器時代創作展」由南應大學生為台南美食量身設計新食器。（記者劉婉君攝）
