頂好御品皮蛋 驗出動物用藥
頂好超市黎明二分店的「御品皮蛋」,檢出不得驗出的動物用藥不合格。(記者蔡淑媛翻攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕台中市衛生局昨公布抽驗市面販售皮蛋、鹹蛋等蛋加工品,檢驗動物用藥和重金屬,發現頂好超市黎明二分店的「御品皮蛋」,檢出不得驗出的動物用藥「氟滅菌」,要求下架並移請上游廠商所在地桃園市衛生局查處,依食安法可開罰六萬元至兩億元。
衛生局表示,不合格的「御品皮蛋」檢出動物用藥氟滅菌0.020ppm(標準:不得檢出),已移請桃園市衛生局查處,桃園查出生產地在彰化,移往當地衛生局調查。這波檢驗於去年十一月中旬抽驗,十二月下旬結果陸續出爐。
氟滅菌(Flumequine)又稱氟甲喹,是喹諾酮類(Quinolones)抗生素的一種,常用於防止畜產動物及養殖魚因飼養密度過高,所造成的感染症狀,動物實驗顯示具有肝毒性,而喹諾酮類抗生素在人體若長期蓄積,可能引發包括胃腸道不適及頭暈、失眠、頭痛等。