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挺產銷履歷 百位青農響應溯源制度

2016-09-07 06:00:00

〔記者王峻祺/花蓮報導〕手機刷QR code,就能知道你買的青菜水果打哪來!花蓮區農業改良場今年力推溯源制度,方便消費者直接以行動載具讀取農產品生產追溯條碼(QR code)後,即時獲得產品資訊,目前花蓮約有百位青年農民搶先響應,並且加入產銷履歷行列,除能強化溯源機制,更可提升農產品市場區隔性。

食安風暴曾經席捲全台,近年消費者對於食安要求愈來愈重視,位在生產端的農友們,不得不正視作物品質,以符合國家安全標準,並將生產過程全數透明化,提供消費端的顧客進行農產溯源,了解農產品的栽培方式、採收時間及運銷過程。

花蓮農改場長黃鵬說,百名青農透過教育訓練,陸續參與產銷履歷,盼能達到農產品溯源與降低食安風險的目的,並透過生產追溯條碼,增加生產端與消費端的連結,幫助農民提升對於農產品的責任感與市場約束力。

知名連鎖賣場生鮮部專員黃馨慧強調,消費者對於食材的要求,除了必須吃的好外,更要吃的安全,對於契作農友,廠商都會嚴格教育一定要對自己的農作物負責,並透過溯源標章、產銷履歷,讓消費者直接了解農友的努力及產品的產銷過程。

青農李先生說,台灣農業主要朝向科技數據的管理方式,提升作物生產效率,溯源管理雖然不容易,但卻可以強化產品追溯功能及達到資訊透明化的目標,讓消費者在購買蔬果時,更有保障並能吃得安心,做好「食的把關」。

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