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進入陳玉品近失明 炒麵茶粉義賣
幾近失明的陳玉品（右）靠摸索練就炒麵茶粉技巧。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕陳玉品因意外失去視力，不畏燙傷苦練炒麵茶兩年，並自掏腰包花了上百萬元，分送給華山基金會等單位長者養生。她表示，將無限量供應麵茶粉給華山基金會大寮站義賣，希望能為三失長輩照護拋磚引玉。
花費百萬 好滋味送老人養生
五十三的歲陳玉品十八年前因為意外造成嚴重腦震盪，視力每況愈下，目前只能看見光影。她說，當時失去了求生意志，因緣際會受到證嚴法師開悟，「做善事成了我活下去動力」。
為了挑戰自我，十年前決定學習炒麵茶粉，但大家只願意教她入門技術，靠著自己摸索，終於炒出好滋味。她說，失敗的作品不計其數，常常一包包地當作肥料。
炒麵茶粉過程要五小時，對常人都是艱苦的事，更何況是幾近失明的人，陳玉品手腳被燙傷無數次，才練就了一身功夫。她說，首要聽瓦斯聲音掌握火候，然後用手去摸鍋邊試溫度，炒出香氣後，再請家人幫忙觀察顏色，最後由自己試喝。
「我有時連喝杯水都要人家幫忙，所以更了解長輩的照護需要。」陳玉品說，飲用麵茶粉不用咀嚼，免去吞嚥痛苦，她還加了磨成粉末的芝麻、高級黑糖，一起幫長者養生。
