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進入請大馬歌手啖「魚翅」挨轟 市府︰是魚膠
2016/06/28 08:00
〔記者何世昌／台北報導〕台北市長柯文哲今年三月三日配合國際動保組織「WildAid」宣傳活動，於臉書宣示保育動物。事隔三個月，觀傳局為拍攝觀光宣傳短片，前日宴請馬來西亞歌手黃明志大啖慈聖宮廟口小吃桂花魚翅、鯊魚煙，此舉遭WildAid痛批是「魚翅觀光」。對此，觀傳局長簡余晏連忙滅火強調「桂花魚翅」是魚膠提煉製成，造成誤解將深刻自省。
對此，慈聖宮會長高金銘澄清，慈聖宮攤商提供的食材來源絕非保育魚類；他進一步說明，「桂花魚翅」的魚翅採用魚類膠質提煉、合成而成；鯊魚煙則是利用水鯊或其他大型魚類，以糖煙燻製成；曼波魚也絕非「翻車魚」，而是以脂肪含量較高的魚種取代，模擬類似口感。動保處表示，水鯊的族群數量很龐大，並非保育魚類，民眾可合法食用。
簡余晏也說，北市府除了要推動觀光，也致力保存傳統庶民文化，但執行過程中，造成動保團體誤解且社會觀感不良，謹致上歉意並深自反省。
