【部落客愛分享】Choyce‧巴黎奧斯曼老佛爺百貨體驗甜點美酒
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2019-07-14

圖、文/Choyce

奧斯曼老佛爺百貨(Galeries Lafayette)位於法國通往歐洲各地鐵道核心據點的聖拉札爾車站旁,是巴黎知名百年經典地標,也是世界時尚指標,來此除了著迷於血拼購物,我還要帶你一起體驗,走在時尚尖端的巴黎生活印象。

部落客愛分享

Choyce,13年親子旅遊作家資歷,出版海內外5本著作與日語繪本翻譯,身兼國際外語領隊,旅行是她的生活與工作,更希望透過文字與照片帶領更多海內外親子們認識世界的美好。Blog搜尋:Choyce寫育兒,旅行與生活

馬卡龍自製教學

奧斯曼老佛爺百貨提供馬卡龍製作教學,每人費用49歐元,可選法語或英語授課,還有中文翻譯陪同上課,而且免加收費用。

製作時,馬卡龍外皮的麵糊等距擠上烘焙紙後,別急著送入烤箱,烤箱預熱,讓麵糊在紙上收乾,表皮形成不沾手的薄膜,才能確保入烤箱後保持外酥脆、內濕潤的絕佳口感。內餡是巧克力豆加上等比例的有鹽奶油,鋪上開心果醬,擠上厚厚一坨,接著蓋上餅皮輕輕扭轉,讓餡能均勻並牢牢抓住餅皮中心,餡的厚度均勻才美味,若是你擔心熱量太高、下手太輕,賣相與口感立刻打對折!

將馬卡龍冷藏一晚,取出後給一點回溫的時間,先手沖一壺香噴噴的現磨咖啡,約15分鐘後入口的那一刻,你會感動得想大喊:「C’est La Vie!(這就是生活)」

法國葡萄美酒品酒課

葡萄美酒之於法國人就像精神糧食,波爾多紅酒濃郁香醇、勃艮第紅白酒淡雅,香檳區盛產氣泡酒,因為法國王室繼位要到香檳區「蘭斯大教堂」接受加冕儀式,慶祝時得有能熱鬧氣氛的酒,氣泡酒正合適,湧出的泡沫象徵著新舊交替的期待。

這堂以英語解說的奧斯曼老佛爺品酒課,仕酒師大方各開了3支白酒和紅酒,加碼1支香檳區上等氣泡酒,每支都要10多歐元到上百歐元不等,報名費才49歐元,但每種都能續杯,還有長棍麵包佐酒享用並提供礦泉水漱口,期間也會在酒窖裡進行一趟巴黎最齊全的葡萄酒巡禮,相較於其他品酒課只開3支限定酒品,奧斯曼老佛爺百貨品酒課程讓人回味無窮。

加碼推!VIP購物體驗服務

奧斯曼老佛爺百貨推出的「VIP購物體驗服務」,Choyce認為是來巴黎買精品必須要有的購物體驗;其中包含中文對應VIP接待、免費保管戰利品、無限次進出VIP休息室、享用蛋糕麵包點心與飲料香檳喝到飽,專人協助完成退稅程序,免排隊等候,最後由專人送你上專車直達飯店門口,以及每人1份巴黎甜點老鋪Angelina午間套餐或下午茶套餐。服務收費1人69歐元、2人99歐元、3人129歐元(兒童可免費同行,無Angelina餐點)是不是很值得下手?

更多巴黎經典百年建築裡的深度文化體驗:https://haussmann.galerieslafayette.com/zh-hant/events/

※飲酒過量,害人害己╱未成年請勿飲酒

  • 親子部落客Choyce(圖片提供/Choyce)

    親子部落客Choyce(圖片提供/Choyce)

  • 1912年落成的43米高彩色玻璃穹頂,把奧斯曼老佛爺百貨推入無人能及的頂尖百貨地位。(圖片提供/Choyce)

    1912年落成的43米高彩色玻璃穹頂,把奧斯曼老佛爺百貨推入無人能及的頂尖百貨地位。(圖片提供/Choyce)

  • 報名中文馬卡龍課程的同學會一起聽講,還能彼此分享經驗,是一趟非常愉快的巴黎美食饗宴。(圖片提供/Choyce)

    報名中文馬卡龍課程的同學會一起聽講,還能彼此分享經驗,是一趟非常愉快的巴黎美食饗宴。(圖片提供/Choyce)

  • 全巴黎最厲害的葡萄酒窖在奧斯曼老佛爺百貨,1支上萬歐元的葡萄酒王也在此等候行家光臨。 (圖片提供/Choyce)

    全巴黎最厲害的葡萄酒窖在奧斯曼老佛爺百貨,1支上萬歐元的葡萄酒王也在此等候行家光臨。 (圖片提供/Choyce)

  • 奧斯曼老佛爺百貨推出的VIP購物體驗服務中,包含香檳飲品咖啡與點心無限制暢飲。(圖片提供/Choyce)

    奧斯曼老佛爺百貨推出的VIP購物體驗服務中,包含香檳飲品咖啡與點心無限制暢飲。(圖片提供/Choyce)

  • 「少女的酥胸」馬卡龍的美味讓人難忘,若是自己手做的更是意義非凡。(圖片提供/Choyce)

    「少女的酥胸」馬卡龍的美味讓人難忘,若是自己手做的更是意義非凡。(圖片提供/Choyce)

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