【東方味餐酒館 小酌好食光】高雄・Woody I Love You台式餐酒館
2018/12/08 06:00
記者許麗娟/報導
調酒師鎮店!吃熱炒也講情韻
今年6月底試營運的 Woody I Love You台式餐酒館,不同於一般餐廳多往市區開設,反而開在楠梓高雄大學一帶的生活圈中,年輕的老闆Woody說,身為在地人,希望能提供一處有氛圍的小酒吧,讓大家不用跑到市區就能享受小酌的樂趣。
店內帶有歐式風格,長吧台與沙發式的坐椅,容易讓人以為是一間講究奢華氣氛的酒館,但翻開菜單,餐點主打台式熱炒且價格親民,讓台式熱炒也能在紓放的空間裡,配上調酒或啤酒等優雅的用餐。
Woody表示,自己一直想開間小酒吧,而親友在開海鮮餐廳,因此想到將兩者結合,提供一處裝潢講究,可以喝酒也適合聚餐的環境。餐點除了常見的熱炒,亦有魷魚螺肉蒜、白花菜干鱸魚等酒家菜;另有跳跳雞、金沙茭白筍等自行研發的料理。
若想來杯調酒,店裡有經驗豐富的調酒師「96」坐鎮,水質使用RO水,並備有製冰機特製大冰塊,在搖製調酒時,冰塊經撞擊會帶點細細的碎冰,且不會太快融化影響風味。調酒除了威士忌、伏特加、蘭姆酒、琴酒等為基底的各式酒品外,另也有調酒師的特調酒單,如印度季風是以自行熬煮的伯爵茶酒調製,而愛暢飲的人,每日20:00~23:30亦有每人99元金牌啤酒無限暢飲活動。
DATA:(07)363-5838,高雄市楠梓區大學東路140號,18:00~翌日02:00,12/6、12/13休,平安夜、跨年夜照常營業,每人低消250元、需加10%服務費,FB:Woody I love you
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