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進入【有意思的店】雲林・北港保生堂 踏進中藥房，飲枸杞咖啡，窺廟宇發源地
高掛一甲子的保生堂招牌，承載著在地人的共同回憶！（記者李惠洲／攝影）
記者王姝琇／報導
北港保生堂是在雲林經營60年的老字號中藥行，今年初轉型成為融合職人手沖茶、咖啡與中藥材的漢方咖啡館，讓民眾享受咖啡香與茶香的同時，也能賞古厝、聆聽在地老故事。
有意思的人
林安樂 ／保生堂第3代經營者
為讓傳統信仰走進現代生活，期盼更多年輕人深入認識在地信仰故事，決定帶保生堂轉型，保留原址部分原貌與老物件，加入現代元素妝點，並將自創的「樂咖啡」與「悅職人手沖高山茶」雙品牌帶入，以創新手法帶領人們一窺保生堂的傳奇風華。
來到雲林知名的北港老街，很難不被「保生堂」那古色古香的氛圍所吸引。這裡是北港武德宮財神廟的發源地，相傳早期開什麼店都無法平安，直到保生堂中藥行進駐後，經池府千歲出巡指示堂內有「內神」，創辦人陳茂霖便在此供奉香爐敬拜，隨後因香火鼎盛才另購地建廟，成為現今的武德宮財神廟。今年初，保生堂在第3代經營者林安樂的規劃下，搖身一變成為融合茶飲、咖啡和中藥材的漢方咖啡館，以多元化經營方式，讓傳統宗教信仰更貼近民眾日常，藉此將在地信仰故事相傳下去。
保生堂門前是高掛一甲子的匾額招牌，過去用以收納中藥材的鐵桶，在鐵架上一字排開，中間交錯著幾個咖啡鐵盒，顯得毫無違和；一旁還有中藥材木櫃、中藥行保留下的老器具、歷史文件等物，都記錄著保生堂的過去。林安樂表示，武德宮的建置融合傳統信仰與文創，同時強調中西與新舊的交融，而保生堂推出的漢方咖啡也有相同意象，他說：「咖啡基本上是西方產物，我們搭配枸杞或人參相調和，不僅喝出獨特口感，更要藉這個地方來做飲食文創。」
此外，林安樂也運用保生堂後廳的六角地磚意象設計菜單外觀；以武德宮財神廟的天庫（金爐）為造型設計茶飲外帶瓶。引人矚目的還有玻璃圍起的小角落，林安樂說：「這邊是財神廟發源地，民眾認為這邊財氣非常重，常見顧客將隨身物塞到玻璃帷幕下的小隙縫沾個財氣，相當有趣！」
有意思的。漢方咖啡
枸杞咖啡（前）／160元
重乳酪蛋糕／89元
樂咖啡嚴選義大利illy精品咖啡為基底，上選精純阿拉比加咖啡豆，散發出特有香氣與豐富層次的口感餘韻，再加入枸杞，不僅襯出咖啡香，待枸杞甜味慢慢釋出，更顯風味獨特，搭重乳酪蛋糕很對味！
有意思的。文創茶飲
炭焙烏龍鹿谷（左）／70元、天品翠峰高山茶／90元（每瓶480ml）
悅職人手沖高山茶以北港武德宮財神廟的天庫（金爐，如下圖）為靈感，設計出上窄下寬的外帶瓶身，加上六角形紙摺帽蓋象徵天庫爐頂，以文創手法成功結合在地故事，打造出獨一無二的特色商品。
有意思的。特色角落
店內特別以玻璃帷幕圍起的角落，是保生堂早期敬奉財神的所在地，也是天官武財神的發源地。林安樂為保留當年風貌不被破壞，又希望能呈現整體空間的視覺通透性，便以玻璃圍起，至今仍有不少人特地到此走踏沾沾財氣。
DATA
（05）783-3827，雲林縣北港鎮中山路61號，週一～四12：00～19：00、週五12：00～20：00、週六10：00～20：00、週日10：00～19：00，無休，每人低消點1品項、無服務費，FB：北港保生堂-漢方咖啡館
炭焙烏龍鹿谷（左）／70元、天品翠峰高山茶／90元（每瓶480ml）（記者李惠洲／攝影）
堅持保留老屋原有格局加上燈光營造氣氛，讓人感受回家的幸福。（記者李惠洲／攝影）
枸杞咖啡（前）／160元、重乳酪蛋糕／89元（記者李惠洲／攝影）
林安樂 ／保生堂第3代經營者（記者李惠洲／攝影）
有許多人會將個人物品，塞到玻璃帷幕下的小細縫沾沾財氣。（記者李惠洲／攝影）
保生堂中藥行，從今年初轉型為咖啡廳。（記者李惠洲／攝影）
