沙拉廚房水煮雞胸肉木碗沙拉／150元，水煮雞胸肉以黑胡椒或乾燥香草調味，沙拉除了有美生菜、紅肉地瓜、水煮蛋和其他季節時蔬之外，亦有以冷壓初榨橄欖油拌抄的通心粉，沙拉醬有9種口味可選搭。（記者潘自強／攝影）

記者許麗娟／報導

強調健康飲食概念的小日子沙拉廚房，希望提供給外食族品嚐少油、低熱量又美味的料理，負責人辛幸珊說，店裡的食材多與台灣小農合作，像來自雲林以網室或水耕種植的蔬菜，可減少農藥的使用，地瓜則選用口感香甜的紅肉地瓜，每樣食材都會以過濾水及人工清洗3次，希望提供無毒又無負擔的沙拉輕食。

主打的木碗沙拉有水煮雞胸肉、法蘭克福香腸、香烤培根、煙燻鮭魚和烤牛肉等口味，若求飽足感，則有附薑黃飯的米沙拉可選擇；沙拉醬料則有9種口味，如胡麻、蘋果油醋、和風柚子、蜂蜜芥末、無糖優格等，為求新鮮及當天製作之故，每款每日皆限量供應。另有薄餅、丹麥吐司三明治等，亦搭配豐富的生菜；而店內的飲品使用的蔗糖也強調自家煮製，外食同樣能吃得健康與美味。

DATA

（07）392-7353，高雄市三民區義華路83號10：30～20：30，週三休， 無低消、無服務費。

無毒水煮餐盒／120元（需前一天預訂）內有薑黃藜麥飯、3種葉菜類及3種非葉菜類的季節蔬菜，另有水煮蛋和水果，以及水煮雞胸肉或水煮蝦，醬料則有深焙胡麻醬、泰式酸辣醬和蘿勒青醬可選擇。（記者潘自強／攝影）

店內空間擺設簡單清爽，長長的料理吧台為客人現點現做每份沙拉輕食。（記者潘自強／攝影）

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