鄒築園日曬咖啡豆／1,500元（半磅）（記者李惠洲／攝影）

記者王姝琇／報導

阿里山咖啡產區內具高知名度的「鄒築園」，園主方政倫投入咖啡產業17年，不僅早已是咖啡界常勝軍，也擁有SCA杯測師證照，2017年更獲得十大神農獎殊榮。家族以種植高山茶和蝴蝶蘭起家，方政倫卻選擇投入研究咖啡，他笑說：「就是因為那時候大家都不懂，才讓我有機會玩出自己的路。」

方政倫分享：「台灣農業技術超群，加上阿里山1,200公尺的『高海拔』優勢，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富，但腹地小，產量不足以和非洲或中南美洲相比，唯有定位在『高品質』精品豆、走出莊園特色才是王道。」他以3公頃多的土地種植超過5,000株咖啡樹，包含阿拉比卡品種中的鐵畢卡、卡杜拉、Geisha藝伎、爪哇／蘇門達臘鐵畢卡等20多種咖啡豆，並提供專業導覽讓民眾深入產地、認識各種後製法，還能品嚐多種風味咖啡，讓更多人從不同面向認識台灣高山咖啡的美好。

DATA

0936-114-467。嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰71號。08：00～17：00，無休。可宅配，運費100元起，單筆訂單滿2,000元免運；10至30人團體導覽，每人300元，需1週前預約。FB︰(阿里山樂野鄒築園)咖啡王子

方政倫﹙圖左）帶領遊客走進咖啡園，期望更多人認識台灣高山咖啡的生態。（記者李惠洲／攝影）

參加比賽讓園主方政倫能與更多同好交流，並確認整體品質與經營管理的大方向。（記者李惠洲／攝影）

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