澎湖娘家宴 席開394桌
澎湖各村里昨舉辦娘家宴,席開百桌以上。(記者劉禹慶攝)
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕僻處離島澎湖縣,由於地理位置阻隔,家人團圓大都選擇在年節,尤其大年初二回娘家,更是村里重視的大日子,因此由白沙赤崁起源的「娘家宴」,一直延續至馬公重光里、湖西青螺、西溪、紅羅村,今年更新增馬公烏崁里。
今年大年初二回娘家活動,白沙赤崁村辦一百六十一桌,馬公市重光里席開一百四十八桌,馬公市烏崁里八十五桌,合計席開三九四桌,每桌都自費四千元;其餘則由社區提供飲料酒類及摸彩品。由於澎湖村里多為宗族所組成,雖然為多姓氏組合,但因關係密切,人情味濃厚,娘家宴的時間,就成為離鄉背井的遊子團圓歡聚的筵席,也引起不少村里爭相效尤,才會愈來愈多村里加入娘家宴行列,並且愈辦愈多。
另外,澎湖近年來與外籍婚配比例,高居全國之冠,每三對就有一對為異國聯姻,較台灣本島每四對一對比例高出甚多,也因此透過娘家宴的舉辦,讓外籍新娘一解思鄉之愁,異國語言充斥會場,有時讓人不知道身在何處的感覺?同時娘家宴也有慰問遠道而來的女婿意味,讓澎湖女婿了解澎湖濃厚的人情味。
由於澎湖四面環海,海產相當豐富,澎湖雖然延續傳統閩南辦桌菜色,但餐桌上豐富多元化的海鮮,其中紅蟳米糕、大蝦等,都讓澎湖女兒及夫婿吃得津津有味,另外澎湖盛產的紫菜、狗母魚丸、花枝丸等,也是桌上美味的佳餚。