離開
進入瞎毀! 賣漂白豆芽菜10年 負責人僅輕罰80萬
蔡姓業者使用「低亞硫酸鈉」（漂白劑）泡豆芽菜，讓賣相更佳。（資料照，記者李忠憲翻攝）
〔記者楊政郡、張菁雅、林惠琴／綜合報導〕台中市北屯區錦輝農產行負責人蔡瑞益，從十年前起，讓洗豆芽菜的工人以俗稱保險粉的「低亞硫酸鈉」（漂白劑）泡洗，讓豆芽菜不易變黃及變軟，賣相較好，台中地院依違反食品衛生管理法判蔡十月徒刑，公益捐八十萬，郝姓工頭判六月，公益捐廿萬，均緩刑三年，連帶追繳不法所得一百廿萬元。消基會及醫師痛批判得太輕，根本無法對黑心業者產生恫嚇作用。
判決書指出，錦輝農產行蔡姓負責人從八十三年起從事豆芽菜製造、販售，僱用郝男為洗菜工頭，約十年前開始，以俗稱保險粉、但食品製作過程中不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」來泡洗豆芽菜，讓豆芽菜不會變黃、變軟，賣相較好，日產約一噸半至兩噸，以每台斤七至十元賣給附近攤商、小吃店，每日營業額約兩萬元。
法官：無法證明危害人體
去年底檢警會同台中市衛生局查獲，被告等坦承不諱。法官計算不法所得追繳，依修正之食品安全衛生管理法在去年二月生效，被告去年四月即停用，期間兩個月，審酌被告每日營業額兩萬元，總計約一百二十萬元，依法追繳沒收兩人連帶抵償。
法官指出，被告行為在前年六月之前屬不罰，且去年二月新修訂的食品安全衛生管理法公布施行，案發後，業者向韓國採購新型清洗機器，已無須化學藥劑清洗，顯見有悔意。
另以「低亞硫酸鈉」清洗蔬菜，就醫學上來說，體質較為敏感者，如殘留量過高，可能引起過敏、胃腸不適，卻沒有說明什麼濃度才會造成危害，審酌被告無前科，是繼承父業且犯後坦承犯行做成判決。
醫師諷賣黑心商品比較賺
對判決結果，新光醫院腎臟科主治醫師江守山在臉書貼文反諷：「你看看賣黑心食物多棒！十年可以賺這麼多錢不打緊，現在只要賠個幾十萬就了事！所以要從商，看來還是賣黑心商品比較賺。」對於判決的不滿，可見一斑。
消基會副董事長游開雄及消基會副主委、律師蔡嘉容表示，業者販賣問題食品長達十年，消費者都已吃下肚，不能忽略可能對國人健康造成的危害，此判決恐無法對其他黑心業者形成恫嚇作用，成功杜絕類似情事發生，也與民眾期待不符合，社會觀感不佳，建議司法單位再斟酌。
蔡姓業者使用「低亞硫酸鈉」（漂白劑）泡豆芽菜，讓賣相更佳。（資料照，記者李忠憲翻攝）
