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進入牛樟芝含毒？獲認證3產品安全無虞
萄王公司昨開放廠房生產線，強調該公司是採用液體發酵的菌絲體，與野生採摘的牛樟芝，兩者來源並不相同。（記者李容萍攝）
〔記者施曉光、鍾麗華、林詩萍／綜合報導〕牛樟芝有毒？牛樟芝產品安全有疑慮？經濟部所屬生技研究中心委外研究牛樟芝動物實驗發現有毒性，卻未對外說明，被質疑隱匿訊息。經濟部、衛生署、生技中心昨日均出面澄清傳聞有誤。
衛生署官員說，經濟部委託計畫的實驗是餵老鼠「高劑量」牛樟芝，而且是以椴木培養的牛樟芝子實體，目前衛生署認證的三項牛樟芝健康食品，則是菌絲體產品，通過安全測試，消費者不必恐慌。
實驗材料是椴木培養子實體
民進黨立委黃偉哲昨日在立法院經濟委員會質詢時說，經濟部所屬生技中心委外對牛樟芝做動物實驗，結果從實驗老鼠身上發現，牛樟芝有毒性，但是生技中心拿到報告後卻是束諸高閣「藏起來」，心態可議。民進黨立委蘇震清也抨擊，衛生署、經濟部在去年二月就得知報告內容，如今事隔一年多，卻沒有積極再做實驗查證，難怪外界會質疑政府官員隱匿。
經濟部長張家祝在答詢時說，生技中心委外計畫目前研究報告的程序、內容、結果，還無法做成牛樟芝有毒的結論，經濟部不可以在還未確認的情況下就貿然對外公布結果，以免造成民眾恐慌。
開發肺癌新藥 無毒再人體試驗
生技中心執行長汪嘉林說，該實驗主要目的是為肺癌開發植物新藥，實驗所用的牛樟芝原材料北中南都有，且混在一起做實驗，與市面上所售牛樟芝產品絕對不同，該實驗是要找到有效成分，再將有效成分繼續做實驗證明沒有毒性，才會進入人體臨床試驗。
此次的實驗只做過一次，且發現在老鼠身上使用高劑量時會產生異常現象，但「異常並非有毒」，外界絕不能以一次動物實驗，就推論對人體有毒的結論。而且科學實驗要非常嚴謹，老鼠試驗做完還會繼續做狗和猴子，之後才會進入人體實驗。
衛生署食藥局簡任技正王慧英表示，該局是在今年四月二十九日才收到完整報告，隨即蒐集相關資料，未來將交由食品安全諮議委員會討論、釐清研究的疑點，絕非外傳隱匿訊息。
王慧英說，經濟部委託的報告，是以椴木培養牛樟芝子實體來做研究，雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現腎上腺腫大，然而任何實驗設定高劑量，「一定會有狀況」；該實驗報告結論也寫明「不同劑量牛樟芝子實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示『無明顯不利影響』」。
日服百顆膠囊 非正常人劑量
參加計畫的林試所研究員張東柱說，他負責協助確認實驗用的是牛樟芝、昌達生技是負責安全性評估、生技中心與工研院是做功效性評估；就功效性評估而言，確實對抑制肝癌、肺癌有效，這項為期三年的實驗研究也還沒做完。
牛樟芝專家何偉真表示，依照經濟部的委託計畫，換算人體，每天要吃一兩重以上的牛樟芝劑量，等於每天要吃一百顆的膠囊，這不是一般人的正常劑量。
研究牛樟芝的大葉大學前校長何偉真表示，牛樟芝子實體價格比菌絲體價格還高。民眾食用的劑量不可能一次吃到一兩以上。（記者鍾麗華攝）
