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進入自備筷子 50家餐廳享優惠
〔記者林相美／台北報導〕民間單位發起「一人一筷、健康愉快」的自備筷活動已有五個多月，參與店家持續增加，累積至五十家餐廳。不過，有業者表示，免洗筷的成本低，對業者誘因較小，建議應擴大範圍，推動民眾自備便當盒，業者所需成本降低，提供優惠的彈性空間自然也提高。
這項活動是由大眾行動小組、全球素食網主辦，荒野保護協會、主婦聯盟、法鼓山文教基金會協辦，希望藉此減少使用免洗筷。發起人之一魏孝丞表示，參與的五十家業者遍及台北、花蓮等地，民眾自備筷子前往上述店家，可獲得價格優惠、加菜、贈送蔬果汁等回饋，具體內容由商家決定。
參與店家之一的佈善素食餐廳老闆許明傑指出，當初加入是基於環保考量，不過對業者而言，推動自備筷省下的錢並不多，能提供的優惠自然不多，建議下一步可推動自備便當盒，對消費者而言，可避免共用餐具帶來的傳染病危險，對店家而言，可減少免洗餐盤使用，或減少洗滌餐盤的負擔，更重要的是，商家因為不必購買免洗餐盒及水費的節省，可省下較多成本，優惠空間就會變大。
對於業者的建議，魏孝丞說，可列入下階段活動評估，民眾可至下列網站查詢本階段參與店家，網址：http://www.vegeworld.com.tw/Love_TheEarth/index.asp。
大愛、益通 不用免洗餐具
〔記者賴以潔、陳永吉／台北報導〕除了餐廳業者響應自備筷外，不少民間企業也講求環保理念。
大愛電視台公司政策明定「要環保」，所有員工都必須自備「三寶」，也就是環保杯、環保碗、環保筷，公司還特別設了一個碗櫥，讓員工可以將自己的環保碗放置在櫃子中，減少使用不環保的免洗碗筷。
在大愛任職公關的湯昇榮說，因為已經習慣隨身攜帶環保筷，有時候同事聚餐，坐下來吃東西時，大家都很有默契的掏出自己的筷子，老闆常被嚇一跳。但是「如果只有自己沒帶，只有一句話可以形容：『那時候，真糗！』」
其實市面上有很多設計新穎的環保筷，湯昇榮說，像最近比較流行的環保筷，外觀看來像筆套，筷子可以對折存放，體積縮小了，攜帶更方便。「要環保，很容易喔。」
此外，一向注重環保的股王益通光能，早在五年前公司成立之際，就摒棄用免洗餐具、免洗筷，改發給每個員工一副不銹鋼碗筷，董事長吳世章認為，使用免洗餐具其實並不環保，現在又傳出免洗筷有部分含有二氧化硫會引發過敏，當初堅持的理念，如今證實是有遠見的看法。
