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進入台鐵山嵐號 4月首開南彰線
2026/02/05 05:30 記者王俊忠／台南報導台鐵公司與旅行社業者共同營運的觀光列車「山嵐號」，以精緻服務與慢行節奏為特色，台鐵計劃今年四月起首推西部台南到彰化的全新觀光路線，山嵐號昨日開抵台南站，希望為旅客帶來全新的中南部鐵道觀光體驗。
台鐵與雄獅旅行社從今年四月起推出台南至彰化的西部中、南地區全新鐵道旅遊路線。台鐵表示，山嵐號西部新路線從台南出發，沿途停靠後壁站、二水站、社頭站及大林站，串聯南部平原與中部山城聚落，沿線景觀由廣闊農田、丘陵地形到富含鐵道風情的小鎮景致層層展開，展現台灣中南部獨有的人文底蘊與自然風貌。
為呼應府城「美食之都」美譽，山嵐號南彰線攜手「台南晶英酒店」以「皇太子宴」與「阿舍宴」，作為餐點設計的靈感源頭。主廚團隊嚴選柳營放牧蛋、關廟竹筍、白河蓮藕等嘉南平原當季農產，細膩復刻百年前裕仁皇太子訪台時的御膳精髓，同時揉合台灣早期富貴人家「阿舍」講究排場與工法的飲食文化。
