離開
進入通化夜市知名甜品店抹布丟紅豆湯？ 業者︰放餿水桶
北市衛生局稽查發現，通化夜市甜品店冷藏食品未加蓋。 （衛生局提供）
〔記者林承鴻／台北報導〕有民眾到通化夜市知名甜品店享用紅豆湯，發現店員用抹布擦桌子及補貨用的鐵盒後，竟疑似把抹布丟在紅豆湯鍋內，相當不衛生，讓他嚇得不敢再去吃。台北市衛生局派員前往稽查，業者表示民眾看到的抹布是放在餿水桶中，另現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項，衛生局已請業者立即改善完成。
衛局稽查 冷藏食材未加蓋
台北市衛生局表示，有關民眾反映通化夜市外的甜品店將抹布放置於紅豆湯上，衛生局前天派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等稽查，經查現場未發現食材中有異物等情事；業者則表示民眾看到的抹布是放置於餿水桶中，並不是要給客人吃的東西，將加強員工教育。該甜品店在通化街頗有名氣，牆上有不少名人簽名和媒體報導，客人絡繹不絕。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，食材必須墊高，且離地離牆才可以避免病媒及髒污污染，衛生局現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項，已請業者立即改善完成，另已輔導業者應遵循食品安全衛生相關法規，落實衛生自主管理，以確保食品衛生安全。
通化夜市甜品店業者指抹布是放置於餿水桶中。 （衛生局提供）
