來平鎮嘗客家菜 抽5000美食金
〔記者黃政嘉、李容萍/桃園報導〕桃園市政府客家事務局舉辦「紀念客家節慶,抽獎吃客菜」活動,搭配「義勇祭—2024乙未客家戰役文化季」,即起至八月卅一日,民眾加入「桃園客家美食餐廳網」會員,到平鎮區的十二家合作餐廳消費,將發票上網登錄,有機會抽到五千元美食金,共四個名額,九月十日公告,中獎者憑美食金兌換券可於合作餐廳折抵消費。
客家局長范姜泰基昨到「土埆厝復古小館」,品嘗客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉、福菜湯等手路菜,大讚菜色彷彿《米其林指南》「必比登推介」,道道精彩好吃,「義勇祭」期間來桃市做「客」,了解歷史之際,也從客家經典料理認識客家人勤樸惜物哲學。
土埆厝復古小館老闆彭武鈞表示,整建廢棄老屋,陳設傳統紅桌及長椅,牆上布置斗笠、簑衣等農具,如走進客庄古早農村般,營業已廿年,雞肉、鵝肉是招牌料理,大腸、梅干扣肉選用台灣溫體豬,肉香Q彈,菜餚都是小時候的記憶及媽媽的味道;合作餐廳「辛梅阿嬤的味道」老闆巫旻勳說,除了肉類,其他菜色多為銅板價,文昌雞選用母雞,油脂夠、肉質甜,搭配桔醬,滿足饕客味蕾。
義勇祭 27日乙未公園登場
「義勇祭」廿七日下午四點在乙未保台紀念公園舉辦市集攤位、實境闖關,晚上七點半重頭戲「夏夜音樂會」,結合音樂與現代舞蹈,安排民眾點燈,以藝術形式呈現乙未戰役,緬懷義勇軍。
另,炎炎夏日,賞荷正是時候!大溪區山豬湖生態親水園區的雲荷池、雲天池種植較多荷花,花朵雅致,散發迷人清香,市府水務局去年底移植部分到水蓮池、山影池,七月下旬可望盛開到八月初。
大溪山豬湖親水園區 荷花盛開
水務局河岸地工程管理科長王瀚逸說,廿二、廿八日在園區共辦理四場次導覽,民眾可事先至「山豬湖周邊濕地環境場域」臉書粉專填單預約導覽時段,或當天至園區入口接洽導覽人員。