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    大湖國小食農教育 體驗割稻辛苦

    大湖國小學童下田割稻,體驗早期農人的辛苦。(記者顏宏駿攝)

    大湖國小學童下田割稻,體驗早期農人的辛苦。(記者顏宏駿攝)

    2024/07/06 05:30

    〔記者顏宏駿/彰化報導〕彰化縣埤頭鄉大湖國小擧辦食農教育,該校學童與基隆七堵社區及台北國際學校青年志工一起下田收割,大家除了體驗早期農人割稻的辛苦外,也了解市面上熱銷的御飯團白米主要來自埤頭鄉。

    大湖國小利用學校側門旁的一塊稻田做食農教育,昨天是收割的日子,剛好遇到基隆七堵社區前來參訪,大家下場體驗割稻樂趣。

    在收割前,依習俗先祭拜土地公,大家雙手合十敬天,然後人手一支鐮刀,輪流下場割稻,半分地的稻田,約二小時割完,大家汗水淋漓,現場有冰涼的綠豆湯,消暑又解渴。

    埤頭鄉農會總幹事說,埤頭是彰化重要穀倉,產最多的是「台稉九號」米,大家在超商買到的御飯團就是用台稉九號米製作,米的特色除了飽滿媲美日本越光米外,口感Q彈、粒粒分明有咬勁,最重要是它冷掉了,風味不變,反而更Q彈好吃。

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