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進入水試所研究發現／野生文蛤腸道菌 可耐高溫助生存
野生文蛤多生活在環境多變的河道。（水試所提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕受氣候等因素影響，文蛤養殖備受挑戰，農業部水產試驗所經研究發現，文蛤腸道有許多耐高溫的細菌，可能成為讓文蛤適應極端氣候的關鍵，其中的熱脫氮地芽孢桿菌被認為是養殖益生菌的潛力菌種，將研究實際應用。
野生文蛤多生長在環境多變的河道口，水試所副研究員黃慶輝表示，在初夏採集淡水河產野生文蛤，其腸道菌相顯示存在著許多耐高溫的細菌種類，包括熱脫氮地芽孢桿菌、阿尤海槽芽孢桿菌、熱球狀尿素芽孢桿菌等，這些菌種有助文蛤在氣候變遷所引發的高溫衝擊下生存。
黃慶輝指出，其中的熱脫氮地芽孢桿菌被認為是水產養殖益生菌以及飼料添加物的潛力菌種，經細菌組成序列分析，該種細菌能在文蛤體內穩定生存，不僅幫助文蛤在高溫環境下維持生理機能並產生各種有機物，還能協助文蛤產生在高溫下結構穩定且具有抗菌作用的地芽孢桿菌素，以適應河口環境劇烈的溫度變化。
水試所研究也推測，文蛤體內的腸道菌組成可能會隨著季節變化，以適應不同的氣溫環境，但還需要更多的研究釐清實際情形，未來將繼續關注與探討這些變化，在極端氣候下尋找文蛤養殖的解方。
