產銷履歷生辣椒 4農會超市販售
2024/03/15 05:30
〔記者楊金城/新營報導〕蘇丹紅事件讓民眾對辣椒製品產生擔憂,農業局推廣具產銷履歷認證的台南新鮮辣椒,辣椒品質和安全有保障,目前已在鹽水、麻豆、後壁區農會、台南市農會的超市上架販售。
南市辣椒種植面積一三五公頃,收成量約一○九四公噸,產量占全台九%,全年可採收,以大辣椒、朝天椒品種為主。
市府農業局局長李建裕說,南市辣椒的主要產地集中在白河、後壁、東山等地,農民辛勤耕耘,種出品質優良的辣椒,消費者除了可以在四家農會超市購買新鮮的台南辣椒,也可向產地農會洽詢。
青農許玉靜說,台南辣椒以其獨特的香氣和辣味,深受消費者的喜愛,購買有產銷履歷的新鮮辣椒,品質和安全有保障。
農業局指出,在鹽水、麻豆、後壁區農會、台南市農會超市推廣產銷履歷辣椒,均詳細記錄辣椒的種植過程,包括種植地點、施肥情況、農藥使用等,提供消費者更安心的選擇。農業局還將拍攝製作辣椒醬的影片,近日將上架到社群媒體,教導民眾在家就能自製美味的辣椒醬。