校園減廚餘 苗縣推廣堆肥、養虻
2023/10/12 05:30
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕廚餘處理是目前國內環保的重要課題,其中學校營養午餐衍生的廚餘為數不少。苗栗縣政府環保局推動校園等機關,輔導利用傳統堆肥法、簡易堆肥法、黑水虻養殖與廚餘處理機等不同方法,推動廚餘減量,也讓廚餘能有更多用途。
環保局說,傳統堆肥法以不透水之黏土層、柏油或混凝土的地面材質,挖坑深約三十至五十公分,加入落葉、酵素或菌種以提升發酵,再將廚餘放置其中,優點為有助植物抵禦害蟲和疾病,但耗時較久且容易有蚊蟲孳生。
簡易堆肥法則使用容器阻絕空氣後,以薄土鋪平底部再倒入廚餘,同樣加入酵素或菌種發酵,最後再以薄土覆蓋其上,產生的液體肥料可供學校食農教育澆花、種菜。
黑水虻養殖則以黑水虻消化廚餘或農業廢棄物,優點為選址簡單且速度快。至於廚餘處理機價格較高,但藉由專業儀器將廚餘轉化為有機肥料,也能避免果蠅孳生及久置廚餘會散發的臭味。