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進入野蓮豆漿冰淇淋 美濃創意冰品消暑
創意冰品「野蓮豆漿冰淇淋」將於「美濃野菜節」首度登場。（記者黃佳琳翻攝）
〔記者黃佳琳／高雄報導〕民眾到熱炒店必點的炒野蓮，幾乎都是來自高雄美濃，美濃區公所結合農會及在地NGO團體，今年首度推出「美濃野菜節」，除了一系列好康活動外，還研發出創意冰品「野蓮豆漿冰淇淋」，歡迎民眾廿二、廿三日兩天一起來體驗舌尖上的鄉土野味。
高市農業局長張清榮表示，美濃區種植的野蓮面積超過一百五十公頃，產量佔全國八成以上，是全台灣最大的生產區，年產量可達九百萬台斤，年產值逾四．五億元，可謂「美濃綠金」，近年來還成功外銷日本、新加坡、加拿大等國家。
為了推廣美濃地區的鄉土蔬菜，「美濃野菜節」主題活動將於廿二、廿三日在美濃湖畔南側廣場舉行，包括湖畔野生市集、音樂會和野地體驗遊程，加入客家文化與環境生態等元素，讓民眾更了解這些舌尖上的鄉土野味。
另外，配合此次活動，從十五日起至卅一日結合美濃莊、軒味屋等在地近百店家推出「綠色野食週」。
美濃區農會未來超市運用野蓮與國產黃豆研發出清涼爽口又健康的夏季冰品「野蓮豆漿冰淇淋」，也將於「美濃野菜節」正式亮相。
